Coba resep ayam goreng ungkep sebagai hidangan istimewa hari ini. Pasti kamu langsung menobatkannya sebagai masakan favorit! ayam goreng ungkep cocok untuk sajian sehari-hari di rumah maupun untuk hidangan perayaan hari besar.
Sebagian Besar orang malas mulai memasak ayam goreng ungkep karena takut rasa masakannya tidak enak. Banyak hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam goreng ungkep! Pertama dari jenis alat masak, selalu pastikan untuk menggunakan alat masak yang bermutu dan selalu dalam kondisi baik. Selanjutnya, jenis bahan yang dipakai juga mempengaruhi cita rasa, oleh karena itu selalu pakai bahan yang masih segar.. Selain itu, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap rasa masakan juga lho!
Kawan-kawan dapat memasak ayam goreng ungkep hanya dengan menggunakan 14 bahan dan 9 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep ayam goreng ungkep!
Untuk membuat Ayam goreng ungkep, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Siapkan 3 potong fillet ayam bagian paha atas
- Gunakan 7 cm lengkuas
- Sediakan 4 cm jahe
- Gunakan 3 sdm kunyit bubuk
- Ambil 2 sdm ketumbar bubuk
- Ambil 10 bawang merah
- Sediakan 6 bawang putih
- Siapkan 5 kemiri
- Siapkan 2 batang sereh
- Ambil 1 buah Lemon
- Gunakan Lada bubuk
- Ambil Garam
- Siapkan Minyak
- Siapkan Air mineral
Tumis bumbu halus hingga harum, masukkan daun salam, daun jeruk, jahe, lengkuas, dan serai, lalu masukkan ayam. Kali ini saya setor ayam goreng bumbu ungkep ala saya. Ayam goreng bumbu ungkep ini paling enak disantap dengan sambal. Cara Warteg Masak Ayam Goreng Sederhana tanpa Ungkep!
Proses menyiapkan Ayam goreng ungkep:
- Cuci bersih ayam dan rendam dengan perasan lemon 15-20 menit
- Blender lengkuas, jahe, kunyit bubuk, ketumbar bubuk, bawang merah, bawang putih, kemiri, dan 5 sdm minyak sayur
- Tumis bumbu yg telah dihaluskan, tambahkan sereh yang telah digeprek ujungnya
- Tambahkan 200ml air mineral, lada 1 sdt, garam 2 sdt lalu aduk sebentar dan sesuaikan rasa
- Masukkan ayam hingga semua bagian terendam air (ayam fillet saya potong2 menjadi 4 bagian kecil), tambahkan air jika belum merendam semua bagian ayam
- Biarkan sampai air meresap, aduk sesekali agar bumbu di bawah tidak hangus
- Panaskan minyak lalu goreng ayam dan sisa bumbu dengan api sedang
- Angkat ayam dan bumbu yang telah selesai digoreng
- Sajikan dengan sambal dan nasi putih hangat agar lebih nikmat
Pemula Pun Pasti Mudah Saking Mudahnya Ternyata begini cara bikin ayam goreng sederhana tanpa ungkep ala warteg. Resep Ayam Ungkep Goreng Enak Sedap - Ayam ungkep adalah masakan atau olahan daging ayam dalam istilah tradisonal warisan yang turun menurun untuk daerah jawa, di sebut ungkep karena daging ayam untuk langkah yang pertama di rebus terlebih dahulu dengan memakai bumbu rempah-rempah pilihan agar bumbunya meresap dan dagingnya terasa empuk, lebih baik di rebus terlebih dahulu agar segala. Pantas ayam ungkep goreng ini sangat nikmat hingga ke tulang-tulang, ya. Dagingnya yang gurih, wanginya yang semerbak, serta kenikmatan bumbunya saat dicampur nasi menjadi alasan kenapa ayam ungkep ini menjadi menu favorit yang sulit untuk dilewatkan. BACA DI LINK BARU : Resepi Nasi Ayam Penyet Beserta Sambal Ayam Penyet Sedap.
Ternyata cukup mudah, kan? Yuk, mulai belanja bahan-bahannya dan bersiap untuk membuat ayam goreng ungkep. Makan malam hari ini pasti akan terasa istimewa! Apabila resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman sobat ya.
