Sedang cari resep uyen pontianak dgn kacang tanah goreng yang paling lezat? Tidak perlu pusing lagi, disini kami hanya menyediakan resep resep uyen pontianak dgn kacang tanah goreng terbaik! uyen pontianak dgn kacang tanah goreng salah satu sajian dengan rasa berani dan tentunya dijamin pasti nagih.
Kebanyakan orang tidak berani memasak uyen pontianak dgn kacang tanah goreng karena takut masakan yang dihasilkan tidak enak. Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari uyen pontianak dgn kacang tanah goreng! Mulai dari jenis peralatan memasak, pastikan selalu untuk menggunakan alat masak yang bermutu dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Selain itu, agar rasa makanan semakin enak tentu saja harus menggunakan berbagai bumbu supaya masakan yang dibikin terasa nikmat. Selanjutnya, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi hasil akhir masakan juga lho!
Kalian dapat memasak uyen pontianak dgn kacang tanah goreng hanya dengan menggunakan 17 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin uyen pontianak dgn kacang tanah goreng yuk!
Untuk menyiapkan Uyen pontianak dgn kacang tanah goreng, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Sediakan Bahan uyen :
- Siapkan 1 buah talas pontianak
- Ambil Udang segar di cincang (sy skip)
- Ambil 1 butir telor ayam
- Ambil 1 siung bawang putih di haluskan
- Gunakan 2 sdm makan terigu
- Sediakan 1 1/2 sdt garam(secukupnya)
- Siapkan 1 sdt totole
- Ambil Segenggam kacang tanah di goreng
- Gunakan Minyak sayur
- Siapkan Bahan sambal :
- Ambil 10 cabe rawit
- Gunakan 1 siung bawah putih
- Siapkan secukupnya Garam
- Siapkan secukupnya Gula
- Sediakan 2 Jeruk nipis,bisa juga jeruk pontianak(kunci)
- Gunakan secukupnya Air
Dari cita rasa tidak segurih "uyen" Medan. Pada talas goreng ala kota Khatulistiwa ini tampak tonjolan - tonjolan butir - butir kacang tanah setelah di goreng. Sedangkan ala Medan, cita rasanya lebih gurih, tidak ada taburan butiran - butiran kacang tanah. Kalo belom pernah, Talas Goreng merupakan salah satu kudapan nusantara.
Proses memasak Uyen pontianak dgn kacang tanah goreng:
- Bersihkan talas, di siram sedikit dgn air garam supaya tdk gatal dan bersihkan lagi dgn air mengalir
- Talas di parut dan semua bahan di campur jadi 1 dan di goreng(sy gunakan 2 sendok utk bulatkan adonan) krn adonan sangat lengket jadi sy gunakan sendok dan langsung cemplungkan ke minyak yg sdh panas.
- Goreng hingga kecoklatan dan angkat
- Utk sambal sy blender dgn air sedikit bisa juga di ulek lalu di campur semua bisa di rebus dulu atau mentah(sy mentah tanpa di masak semua bahan sambal) Happy cooking
Daerah yang terkenal dengan kudapan ini adalah Medan, Bangka, Pontianak. Nah.resep Melz Kitchen (Mellisa H) ini pake yang khas Pontianak (asal muasal suaminya). Yang membedakan dengan uyen daerah lain adalah pemakaian kacang tanah goreng di dalam adonan uyen. Membuat talas goreng yang special mudah sekali lho, yuk kita coba membuat resep talas goreng tepung berikut ini. Makanan ini lebih identik sebagai kuliner khas Melayu Sambas.
Selamat mencoba resep uyen pontianak dgn kacang tanah goreng! Apabila resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman sobat ya.
