Ingin memasak bakwan sayur (ote-ote) yang lezat? Tidak perlu ragu lagi, disini kami sudah menyiapkan resep bakwan sayur (ote-ote) terbaik! Hadirkan bakwan sayur (ote-ote) untuk agenda masak akhir pekan ini. Hidangan ini bisa kamu kreasikan sendiri di rumah.
Kebanyakan orang tidak berani memasak bakwan sayur (ote-ote) karena takut hasil masakannya tidak enak. Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari bakwan sayur (ote-ote)! Pertama dari kualitas alat masak, selalu pastikan untuk menggunakan peralatan memasak yang bermutu dan selalu dalam kondisi bersih. Kemudian, agar rasa makanan semakin lezat pastinya harus menggunakan banyak bumbu supaya makanan yang dihasilkan terasa nikmat. Selain itu, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap hasil akhir masakan juga lho!
Sobat dapat menyiapkan bakwan sayur (ote-ote) hanya dengan menggunakan 14 bahan dan 8 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep bakwan sayur (ote-ote)!
Untuk menghidangkan Bakwan sayur (ote-ote), gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Sediakan 1 buah wortel
- Gunakan 1/4 kol
- Ambil 1 buah jagung
- Gunakan 1 batang seledri
- Ambil 1 batang daun bawang
- Siapkan 1/4 mangkok kecambah dari kedelai
- Ambil 250 gram tepung terigu
- Sediakan 100 ml air bersih
- Sediakan bumbu halus
- Gunakan 3 siung bawah merah
- Gunakan 1 sdt merica bubuk
- Siapkan 1 sdt ketumbar bubuk
- Ambil 1 sdt garam
- Siapkan 1/2 sdt kaldu bubuk
Cara membuat Ote Ote - Ote ote atau bakwan sayur adalah cemilan / gorengan yang cukup banyak digemari di Indonesia, ada beberapa nama dari jenis makanan ini dari berbagai daerah misalnya ote ote, bakwan sayur, weci, heici dan lain sebagainya. Cara pengolahannya pun cukup sederhana dan mudah, yaitu cukup digoreng sampai matang. Lihat juga resep Bakwan sayur enak lainnya. Cara mudah membuat bakwan sayur, ote ote sayur dan bala bala yang enak dan renyah menggunakan resep bakwan bahan sederhana tanpa ada telur.
Cara menyiapkan Bakwan sayur (ote-ote):
- Cuci bersih sayur-sayuran terlebih dahulu
- Iris tipis semua sayur sesuai selera masukan ke dalam wadah agak besar
- Masukan bumbu halus, tepung dan air aduk merata
- Koreksi rasa
- Panaskan 100ml minyak goreng
- Jika ingin berbentuk rapi sebaiknya cetakan di panaskan terlebih dahulu agar tidak lengket
- Goreng adonan dalam cetakan di minyak panas goyang secara perlahan dan adonan akan terlepas sendiri
- Bila sudah kecoklatan angkat dan tiriskan
Gorengan yang terbuat berbahan utama tepung terigu campur sayuran bahkan juga juga udang ini banyak dijumpai di bermacam daerah di Indonesia, hingga tak heran bila penyebutan namanya juga tidak sama-beda. Resep Weci, Ote ote atau Bala Bala resep ote ote spesial. Weci, heci, bala bala atau ote ote merupakan nama lain bakwan sayur. Di berbagai daerah, terutama di Jawa Timur bentuk bakwan sayur nya biasanya lebih gendut. Meski familiar disebut bakwan sayur, jenis gorengan satu ini punya nama yang berbeda di sejumlah daerah di Indonesia.
Mudah bukan membuat bakwan sayur (ote-ote)? Selamat berkreasi di dapur! Kalau resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman sobat ya.
