Jenuh sama makanan yang itu-itu aja? Yuk coba resep pindang toman meranjat ini, mungkin bisa jadi pilihan paling tepat! pindang toman meranjat, sajian gampang dan cepat untuk dibuat. Pas untuk disajikan kapan saja untuk orang tercinta.
Banyak orang tidak berani memasak pindang toman meranjat karena takut rasa masakannya tidak sesuai harapan. Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari pindang toman meranjat! Mulai dari jenis alat masak, selalu pastikan untuk menggunakan peralatan memasak yang bagus dan selalu dalam kondisi baik. Kemudian, jenis bahan yang dipakai juga mempengaruhi cita rasa, oleh karena itu sebaiknya gunakan bahan yang masih segar.. Dan yang terakhir, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi rasa masakan juga lho!
Sobat dapat menghidangkan pindang toman meranjat hanya dengan menggunakan 10 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep pindang toman meranjat!
Untuk membuat Pindang toman meranjat, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Ambil Kepala ikan toman
- Sediakan 3 siung bawang merah
- Siapkan Lengkuas
- Gunakan Kunyit
- Sediakan Serai
- Gunakan Asam jawa
- Siapkan Terasi
- Siapkan Kecap asin
- Sediakan Kemangi
- Siapkan Nanas
Toman fish, fish Baung and Cork fish which are then combined with traditional recipes and dishes created pindang gotu kola which has its own characteristics. Meranjat sendiri adalah nama sebuah daerah di wilayah Indralaya Selatan, Ogan Ilir yang menjadi asal masakan ini. Di Jalintim, tepatnya di daerah Kayu Agung, OKI dan Jl Mayjen Yusuf Singadekane Palembang, ada rumah makan yang secara khusus menyajikan masakan khas daerah Meranjat ini, namanya Pondok Pindang Meranjat Syafik. Agar panas masakan tahan lama, pindang ikan salai dihidangkan dengan menggunakan mangkok berbahan stainless steel bertungku yang di bawahnya terdapat api kecil.
Cara memasak Pindang toman meranjat:
- Iris bawang merah, kunyit, dan lengkuas. Dihaluskan juga boleh.
- Peras asam jawa dan terasi dengan sedikit air.
- Masukkan perasan tadi ke dalam panci, masukkan juga semua bahan yg sudah di iris tadi. Tambahkan air secukupnya.
- Masukkan kepala ikan, tambahkan sedikit kecap. Lalu rebus sampai matang.
- Tambahkan garam, gula. Tes rasa. Matikan kompor baru terakhir masukkan kemangi.
Ragam Pindang : Pindang palembang, pindang pegagan, pindang meranjat, pindang musi rawas, pindang tempoyak. Nama hidangan itu diambil dari nama suku daerah yang ada di Sumsel. Sebelumnya listkuliner.com telah berbagi " List tempat nongkrong Bagus di sekitar PENUKAL UTARA " dan Selanjutnya adalah tempat nongkrong Populer di sekitar Kec. Desa Meranjat selama ini dikenal sebagai salah satu sentra makanan olahan berbahan baku ikan, seperti pindang dan kerupuk kemplang. Kehadiran narasumber dari Desa Meranjat sekaligus merupakan kunjungan balasan, dimana beberapa waktu lalu Bupati Tubaba Umar Ahmad beserta rombongan singgah ke desa tersebut dalam rangka Survey Pendokumentasian.
Ternyata tidak susah, kan? Yuk, mulai belanja bahan-bahannya dan bersiap untuk membuat pindang toman meranjat. Makan malam hari ini pasti akan terasa istimewa! Apabila resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kamu ya.
