Ingin membuat lele goreng cabe ijo yang enak? Tidak perlu pusing lagi, disini kami hanya menyediakan resep resep lele goreng cabe ijo terbaik! lele goreng cabe ijo pas untuk disandingkan dengan berbagai hidangan lainnya untuk membuat pengalaman bersantap semakin lengkap.
Kebanyakan orang sudah menyerah duluan lele goreng cabe ijo karena takut masakan yang dihasilkan tidak sesuai harapan. Ada beberapa hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari lele goreng cabe ijo! Mulai dari jenis peralatan memasak, pastikan selalu untuk menggunakan alat masak yang bermutu dan selalu dalam kondisi bersih. Selain itu, agar rasa makanan semakin lezat tentu saja harus memakai banyak bumbu supaya makanan yang dihasilkan tidak terasa datar. Selain itu, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap hasil akhir masakan juga lho!
Sobat dapat memasak lele goreng cabe ijo hanya dengan menggunakan 16 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin lele goreng cabe ijo yuk!
Untuk menyiapkan Lele goreng cabe ijo, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Siapkan 1 kg ikan lele
- Sediakan Bumbu halus : ( direbus dahulu)
- Sediakan 8 siung bawang putih
- Ambil 15 buah cabe hijau besar
- Sediakan 10 buah cabe rawit hijau
- Sediakan 3 buah tomat hijau
- Gunakan Garam
- Gunakan Gula putih
- Gunakan Chicken powder
- Gunakan Bumbu halus : ( untuk bumbu lele goreng )
- Ambil 4 butir kemiri
- Ambil 6 siung bwng putih
- Gunakan 1 1/2 sendok makan ketumbar
- Sediakan 2 cm kunyit
- Siapkan 1 sendok teh merica
- Sediakan Garam
Masukkan daun jeruk dan lengkuas yang sudah dimemarkan. aduk. Sambal cabai ijo selalu menjadi penyempurna masakan Padang. Bukan hanya untuk masakan khas Padang saja, sambal cabai ijo juga sering dipadukan dengan bebek goreng dan ayam goreng. Ternyata cara membuat cabai ijo yang lezat sangat mudah, lho.
Langkah-langkah menyiapkan Lele goreng cabe ijo:
- Cuci lele sampai bersih buang insang dan kumis2nya setelah dicuci bersih campur dengan bumbu halus diamkan selama 30 menit hingga bumbu meresap
- Rebus bumbu untuk sambalnya terlebih dahulu setelah empuk haluskan
- Siapkan minyak goreng, kemudian goreng lele nya sampai garing
- Siapkan minyak goreng tumis bumbu untuk sambal ijo nyaa oseng sampai harum masukan garam, gula putih dan chicken powder setelah sesuai selera masukan lele nya aduk hingga rata.
Caranya: - Bersihkan lele, beri perasan jeruk nipis agar bau amis hilang. Kemudian cuci kembali. - Taburi dengan sedikit garam dan goreng garing. - Tumis bumbu halus dengan menambahkan potongan buah tomat, tunggu sampai matang. - Tambahkan garam dan gula. Bagi kebanyakan orang Indonesia rasanya makan dengan apapun kurang lengkap jika belum menyantap pedasnya sambal. Apalagi, jika saat sedang makan ini cuaca di luar ternyata sedang mendung atau bahkan sedang hujan, nasi yang dimakannya adalah nasi putih hangat dengan lauknya adalah ayam goreng ataupun ikan goreng. Ikan gurame biasa diolah menjadi masakan enak berupa ikan gurame bakar, sup ikan gurame, ikan gurame asam manis dan lain sebagainya.
Selamat mencoba resep lele goreng cabe ijo! Kalau resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman sobat ya.
