Perlu menu praktis untuk hari ini? Resep empek-empek simple ini mungkin bisa menjadi ide menarik untukmu! Hidangan empek-empek simple ini pas untuk momen-momen spesial. Lezat dan cukup mudah dibuat.
Banyak orang sudah minder duluan empek-empek simple karena takut rasa masakannya tidak sesuai harapan. Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari empek-empek simple! Mulai dari kualitas alat masak, pastikan selalu untuk menggunakan peralatan memasak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Selanjutnya, kualitas bahan yang dipakai juga berpengaruh menambah cita rasa, oleh karena itu sebaiknya pakai bahan yang masih segar.. Kemudian, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap rasa masakan juga lho!
Teman-teman dapat membuat empek-empek simple hanya dengan menggunakan 13 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin empek-empek simple yuk!
Untuk menyiapkan Empek-empek simple, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Gunakan 400 gr ikan tenggiri yang sudah di haluskan
- Gunakan 4 siung bawang putih
- Sediakan tepung terigu sedikit saja
- Gunakan secukupnya tepung tapioka
- Sediakan 1 butir telur, putihnya saja
- Gunakan secukupnya air, gula, garam
- Ambil minyak untuk menggoreng
- Sediakan Bahan cuko
- Ambil secukupnya gula merah, asam jawa, cuka, air
- Ambil 6 siung bawang putih, cincang halus
- Sediakan 5 cabe rawit merah
- Ambil pelengkap
- Gunakan mentimun, potong kotak-kotak
Makanan Khas Palembang ini adalah salah satu makanan yang paling disukai oleh kebanyakan orang di Indonesia, baik itu anak-anak, remaja, hingga orang dewasa. Hingga kini pempek jadi salah satu kuliner Palembang yang menggugah selera. Pempek Palembang juga memiliki jenis dan bentuk yang beragam, ada pempek kapal selam, pempek lenjer, pempek adaan dan banyak lainnya. Tapi kali ini empek empek nya special, karena tidak menggunakan bahan baku ikan.
Proses menyiapkan Empek-empek simple:
- Siapkan wadah besar, masukkan ikan tenggiri dan bawang putih yang telah dihaluskan ke dalam wadah, tambahkan air sedikit demi sedikit, aduk hingga tercampur rata
- Masukkan tepung terigu sedikit saja, aduk-aduk kembali, lalu masukkan tepung tapioka, aduk-aduk hingga tercampur rata, lalu tambahkan putih telur telur gula, garam secukupnya, aduk-aduk
- Lemuri tangan dengan tepung tapioka, lalu bentuk sesuai selera, jika mau membentuk kapal selam, bulatkan terlebih dahulu, lalu tekan bagian tengahnya, masukkan kuning telur, lalu tekan kedua sisinya kembali
- Masak empek-empek lenjer, adaan, kapal selam di air mendidih hingga mengapung, angkat dan tiriskan dan dinginkan, kemudian goreng
- Masak cuko : didihkan air, masukkan gula merah yang telah disisir, asam jawa, dan cuka, aduk-aduk, masukkan cabe dan bawang putih, tambahkan garam secukupnya, masak hingga matang, lalu saring
- Tuangkan kuah ke empek-empek yamg telah digoreng bersama mentimun, dan sajikan
Penampakan nya seperti ini , daripada bikin penasaran bunda, silahkan disimak ya bun, Resep Pempek Tanpa Ikan yang Mudah Dibuat dan Simple. Pempek memang sangat enak dan khas dengan rasa ikannya. Namun bisa juga tidak menggunakan ikan, di sini akan dibahas resep. Resep cara membuat kuah pempek, atau bisa disebut dengan cuko. Memiliki warna hitam yang rasanya pedas manis gurih, enak sekali.
Mudah bukan membuat empek-empek simple? Selamat berkreasi di dapur! Kalau resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kalian ya.
