Perlu makanan praktis untuk hari ini? Resep bakwan sayur/ote ote ini mungkin bisa menjadi ide menarik untukmu! bakwan sayur/ote ote pas untuk disandingkan dengan berbagai hidangan lainnya untuk membuat pengalaman bersantap semakin lengkap.
Banyak orang sudah minder duluan bakwan sayur/ote ote karena takut masakan yang dihasilkan tidak lezat. Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari bakwan sayur/ote ote! Pertama dari kualitas peralatan memasak, selalu pastikan untuk menggunakan peralatan memasak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Selain itu, jenis bahan yang digunakan juga mempengaruhi cita rasa, maka dari itu sebaiknya gunakan bahan yang masih fresh.. Selanjutnya, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap rasa masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak susah, teman-teman dapat menyiapkan bakwan sayur/ote ote hanya dengan menggunakan 13 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep bakwan sayur/ote ote!
Untuk menghidangkan Bakwan Sayur/Ote ote, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Gunakan 200 g Tepung terigu
- Gunakan 1 buah wortel, iris kecil
- Ambil 1/4 sayur kol, potong kecil
- Siapkan Daun bawang, iris tipis
- Ambil Bumbu
- Siapkan 2 Bawang putih, cincang
- Gunakan 4 Bawang merah, cincang
- Siapkan Merica bubuk
- Siapkan Garam
- Gunakan Gula
- Sediakan Kaldu bubuk
- Sediakan Air
- Sediakan Minyak untuk menggoreng
Cara membuat Ote Ote - Ote ote atau bakwan sayur adalah cemilan / gorengan yang cukup banyak digemari di Indonesia, ada beberapa nama dari jenis makanan ini dari berbagai daerah misalnya ote ote, bakwan sayur, weci, heici dan lain sebagainya. Cara pengolahannya pun cukup sederhana dan mudah, yaitu cukup digoreng sampai matang. Dibeberapa daerah ote ote biasa juga digunakan untuk lauk karena. Di Jawa Barat bakwan disebut "bala-bala", sedangkan di Jawa Tengah khususnya di daerah Pati disebut "Pia-pia".
Proses memasak Bakwan Sayur/Ote ote:
- Campur semua bahan
- Masukkan bumbu
- Aduk adonan, tambahkan air secukupnya
- Goreng dg api kecil sampai matang
Dan dibeberapa daerah lain bakwan disebut "ote-ote" dan "weci". Jika dilihat bakwan goreng ini mirip sekali dengan masakan Jepang yasai tenpura, sehingga banyak pula yang menyebut bakwan adalah Tempura Sayur. Jika ditelusuri bakwan sebenarnya berasal dari Tiongkok. Gorengan ini punya sebutan berbeda-beda di tiap daerah, seperti di Jawa Barat disebut bala-bala, di Malang dikenal weci, dan ote-ote di Surabaya. Meski familiar disebut bakwan sayur, jenis gorengan satu ini punya nama yang berbeda di sejumlah daerah di Indonesia.
Sangat mudah dan bakal bikin suasana makan bersama keluarga makin seru pastinya. Yuk, jangan ragu untuk membuat bakwan sayur/ote ote hari ini! Apabila resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman sobat ya.
