Perlu menu praktis untuk hari ini? Resep lele terong cabe ijo ini mungkin bisa menjadi ide menarik untukmu! Hidangan lele terong cabe ijo ini pas untuk momen-momen spesial. Lezat dan tidak sulit dibuat.
Banyak orang takut mulai memasak lele terong cabe ijo karena takut masakan yang dihasilkan tidak enak. Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari lele terong cabe ijo! Pertama dari jenis peralatan memasak, selalu pastikan untuk menggunakan alat masak yang bagus dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Selain kualitas peralatan memasak, kualitas bahan yang dipakai juga mempengaruhi cita rasa, oleh karena itu selalu gunakan bahan yang masih fresh.. Kemudian, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi hasil akhir masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak susah, kamu dapat menyiapkan lele terong cabe ijo hanya dengan menggunakan 12 bahan dan 8 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin lele terong cabe ijo yuk!
Untuk menyiapkan Lele terong cabe ijo, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Siapkan 1/4 kg ikan lele
- Gunakan 2 bh terong
- Siapkan 🐟 bahan rendaman lele:
- Siapkan 1 siung bawang putih
- Ambil 1 ruas jahe
- Sediakan 1/4 sdt garam
- Gunakan 🌶 bahan sambal cabe ijo:
- Ambil 1 bh jeruk nipis peras
- Sediakan 1 ons cabe ijo
- Gunakan 2 siung bawang merah
- Sediakan 1 bh jeruk nipis peras
- Gunakan 1/4 sdt garam
Udah kebanyang kan gimana endeusnya menu yang satu ini? Langsung aja yuk buat sendiri di rumah. Bagi kebanyakan orang Indonesia rasanya makan dengan apapun kurang lengkap jika belum menyantap pedasnya sambal. Apalagi, jika saat sedang makan ini cuaca di luar ternyata sedang mendung atau bahkan sedang hujan, nasi yang dimakannya adalah nasi putih hangat dengan lauknya adalah ayam goreng ataupun ikan goreng.
Langkah-langkah menyiapkan Lele terong cabe ijo:
- Haluskan bawang putih, jahe dan garam. beri perasan jeruk nipis.
- Baluri dan marinate ikan lele dengan bahan rendaman +- 1 jam.
- Potong-potong terong sesuai selera. goreng sampai kecoklatan.
- Haluskan bahan sambal cabe ijo secara bersamaan agar cabe tidak pahit. iris dulu cabenya kecil-kecil agar lebih mudah/cepat halus.
- Di foto sebenernya aku pake cuma 1/2 ons cabe, dan jadinya dikit. apa daya sisa segitu doang di rumah.
- Goreng ikan lele sampai kecoklatan.
- Tumis sebentar sambal cabe ijo dengan sedikit minyak.
- Masukkan ikan lele dan terong yg sudah digoreng. aduk-aduk sampai rata.
Cara Membuat Tumis Terong Cabe Ijo. Setelah minyak goreng panas, masukan bumbu yang telah ditumbuk kasar beserta legkuas dan daun salam. Tumis semua bumbu tersebut sampai matang dan mengeluarkan aroma harum. Masukan terong yang teah dipotong-potong beserta dengan petai. Jika Anda sudah pernah mencoba memasak terong balado dan terong kecap manis dari Resepkoki.co sekarang kami akan memberikan resep variasi memasak terong lainnya seperti resep yang satu ini.
Mudah bukan membuat lele terong cabe ijo? Selamat berkreasi di dapur! Apabila resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman sobat ya.
