Bosen sama menu makanan yang itu-itu aja? Kamu perlu coba resep lele cabe hijau ini, mungkin bisa jadi menu favorit baru keluarga! Hadirkan lele cabe hijau untuk agenda masak akhir pekan ini. Makanan ini bisa kamu kreasikan sendiri di rumah.
Banyak orang tidak berani memasak lele cabe hijau karena takut hasil masakannya tidak sesuai harapan. Banyak hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari lele cabe hijau! Mulai dari jenis alat masak, selalu pastikan untuk menggunakan peralatan memasak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Selain kualitas peralatan memasak, kualitas bahan yang dipakai juga mempengaruhi cita rasa, maka dari itu selalu pakai bahan yang masih fresh.. Dan yang terakhir, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi hasil akhir masakan juga lho!
Sobat dapat menghidangkan lele cabe hijau hanya dengan menggunakan 13 bahan dan 8 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin lele cabe hijau yuk!
Untuk membuat Lele cabe hijau, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Sediakan Bahan A (untuk sambel)
- Siapkan 100 gram Cabe hijau keriting
- Sediakan 10 siung bawang merah
- Sediakan 2 siung bawang putih
- Gunakan 1 jeruk nipis diambil airnya
- Gunakan secukupnya Garam
- Siapkan Minyak goreng sedikt
- Sediakan Bumbu untuk lele
- Siapkan Lele ukuran sedang 2 ekor(potong sesuai selera)
- Gunakan 2 siung Bawang putih
- Sediakan 1 ruas Jahe
- Sediakan 1/4 ruas Kunyit
- Sediakan secukupnya Garam
Resep sambal cabe ijo ini meskipun sangat sederhana namun rasanya begitu pas di lidah. Untuk yang merasa kurang pedas bisa menmbah cabe rawitnya dan sebaliknya yang merasa terlalu pedas silahkan disesuaikan saja sesuai selera dalam resep sambal cabe ijo ini. Ceritanya pengen bikin pecel lele, ternyata ada stok cabe ijo di kulkas, jadi bikin ini. Lihat juga resep Sarden cabe ijo enak lainnya.
Proses menyiapkan Lele cabe hijau:
- Bersihkan ikan lele sampai bersih dan potong sesuai selera (agar licin pada badan lele hilang rendam menggunakan air garam)disini garamnya dikirakira saja dan perasan jeruk nipis)lalu diamkan sesaat
- Lele digoreng dengan api kecil saja untuk menghindari terciprat minyak masak hingga lele keemasan
- Sisihkan apabila semua sudah matang
- Dan untuk bahan A(sambel)diulek semuanyaa jadi satu sekaligus perasan jeruk nipis secukupnya untuk menghindari cabe hijau berwarna kehitaman
- Cabe diulek sesuai selera saja
- Lalu goreng dengan api sedang cicipi rasa dengan menambahkan garam dan gula
- Lalu cabe hijau yang dimasak tadi dilumuri bersama ikan diaduk rata
- Siap disajikan
Resep BELUT GORENG CABE HIJAU/BALUIK GORENG LADO IJAU khas Dapur Uni ET. Jika ingin rasa yang semakin pedas maka tambahkan cabai rawitnya lebih banyak. Bisa juga ditambahkan dengan cabai keriting hijau segar. Lele Goreng Bumbu Sambal Hijau, begini cara memasaknya: Bahan. Panduan Kultur Teknis: Budidaya Cabe Hijau Untuk Pemula, Lengkap - Cabe Hijau Besar pada dasarnya adalah jenis golongan cabe merah (Capsicum annum L) yang panen dini saat cabe masih berwarna hijau.
Mudah bukan membuat lele cabe hijau? Selamat berkreasi di dapur! Apabila resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kamu ya.
