Coba resep cilok kuah telur pedas sebagai sajian istimewa akhir pekan ini. Pasti kamu langsung menobatkannya sebagai masakan favorit! Makanan cilok kuah telur pedas ini pas untuk momen-momen spesial. Lezat dan cukup mudah dibuat.
Sebagian Besar orang sudah minder duluan cilok kuah telur pedas karena takut rasa masakannya tidak sesuai harapan. Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari cilok kuah telur pedas! Pertama dari jenis peralatan memasak, selalu pastikan untuk menggunakan alat masak yang bagus dan selalu dalam kondisi baik. Selain itu, jenis bahan yang digunakan juga mempengaruhi cita rasa, maka dari itu sebaiknya gunakan bahan yang masih segar.. Dan yang terakhir, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap hasil akhir masakan juga lho!
Teman-teman dapat menyiapkan cilok kuah telur pedas hanya dengan menggunakan 28 bahan dan 8 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin cilok kuah telur pedas yuk!
Untuk memasak Cilok Kuah Telur Pedas, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Siapkan Bahan cilok
- Gunakan 1 gelas belimbing tepung terigu
- Ambil 1 gelas belimbing tepung tapioka
- Sediakan 2 bungkus kecil ebi kering
- Sediakan Secukupnya daun bawang
- Gunakan Bumbu uleg
- Ambil 3 siung bawang putih
- Ambil 1/2 sdt merica bubuk
- Siapkan 1/4 sdt garam
- Sediakan 1/2 sdt kaldu jamur/penyedap rasa
- Ambil Secukupnya air hangat
- Siapkan Bahan Kuah
- Ambil 1 butir telur ayam
- Siapkan 1 siung bawang putih
- Siapkan 2 siung bawang merah
- Siapkan 1 butir kemiri
- Gunakan 5 buah cabe merah
- Gunakan 3 buah cabe keriting
- Ambil 1 sdm saus tomat
- Sediakan 2 sdm saus sambal
- Gunakan 1/2 sdm perasan jeruk nipis
- Gunakan 1 sdt gula pasir
- Gunakan 1/2 sdt garam
- Siapkan 1/4 sdt merica bubuk
- Gunakan 1/2 sdt kaldu jamur bubuk
- Gunakan Secukupnya bubuk cabe
- Siapkan 2 lembat daun jeruk
- Sediakan 400 ml air
Resep Cilok Kuah Pedas Bumbu Seblak - Seblok enak pedas seuhah, seblak cilok merupakan varian seblak basah Bandung, bisa disebut juga cilok bumbu seblak karena juga termasuk variasi dari cilok kuah atau cilok goang. Kitchen/Cooking Masukan ke dalam air mendidih, lalu rebus cilok hingga mengapung dan matang. Setelah matang, nikmati dengan cilok yang masih hangat. Jika ingin, dapat juga memakai bumbu pecel instan sebagai cocolan.
Cara membuat Cilok Kuah Telur Pedas:
- Kita uleg bumbu untuk buat ciloknya..trus campur tepung2an dan beri ebi
- Iris2 daun bawang, campurkan ke adonan cilok..masukin air hangat sedikit demi sedikit yaa uleni sampe gk nempel di tangan lalu bikin bulat2
- Panaskan air di panci, trus masukin deh bulat2 tadi..masak sampe dia mengapung yaa
- Trus kita siapin bumbu buat kuah nya..kita uleg cabe2an, duo bawang, kemiri, garam gula dan lada/merica..aku disini pake lada hitam, pake lada putih juga oke kok. Trus sambil iris2 daun bawang dan daun jeruk.. maaf ya ada foto kocheng oren disiniπ
- Kita tumis bumbu yg udah di uleg tadi bersama daun jeruk..walau daun jeruk ku udah bujang lapuk tapi masi wangi kok π..trus kita tambahin air, kalo perlu cowek nya juga pasti ada sisa2 bumbu kan abis itu masukin ke panci bertemu sesama air π abis itu masukin telur sambil di aduk2
- Trus tambahin saus tomat, saus sambel, bubuk cabe, kaldu bubuk..aduk2 dan cek rasa..sebenernya aku kalo masak gk pake takaran sih, tapi khusus di cookpad ini aku bikin pake takaran biar kalian bisa masak juga π
- Kalo udah mantep rasanya, taburi daun bawang dan matiin kompor ya, abis itu siram perasan jeruk nipis
- Sudah jadi dehh…taruh cilok2 di mangkok dan sirap kuah nya tambahin juga pangsit biar ada kriuk2nya..oh ya pangsit gorengnya aku bikin dari kulit pangsit yg tinggal pake trus goreng deh..yummiiii, selamat mencoba dan menikmati
Kocok telur lalu masukkan cilok yang sudah dibuat sebelumnya. Bolak-balik sampai cilok tertutup telur semua kemudian goreng di minyak panas sampai kecokelatan. Resep cilok kuah kaldu cocok buat kalian yang nggak begitu suka pedas. Kalau mau lebih segar, bisa ditambahkan sedikit perasan jeruk limau Itulah kumpulan beberapa resep cilok yang bisa dibuat di rumah. Mulai dari cilok bandung, cilok bumbu kacang, cilok kuah sampai cilok penyet.
Ternyata cukup mudah, kan? Yuk, mulai belanja bahan-bahannya dan bersiap untuk membuat cilok kuah telur pedas. Makan malam hari ini pasti akan terasa istimewa! Kalau resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman sobat ya.
