Perlu makanan praktis untuk hari ini? Resep ote-ote bakwan sayur ini mungkin bisa menjadi ide menarik untukmu! ote-ote bakwan sayur cocok untuk sajian sehari-hari di rumah maupun untuk sajian pesta.
Banyak orang takut mulai memasak ote-ote bakwan sayur karena takut masakan yang dihasilkan tidak lezat. Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari ote-ote bakwan sayur! Mulai dari kualitas peralatan memasak, selalu pastikan untuk menggunakan alat masak yang bagus dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Selain itu, agar cita rasa makanan kuat tentu saja harus memakai banyak bumbu supaya makanan yang dibuat tidak terasa hambar. Selanjutnya, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi rasa masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak susah, kamu dapat menghidangkan ote-ote bakwan sayur hanya dengan menggunakan 11 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep ote-ote bakwan sayur!
Untuk membuat Ote-ote bakwan sayur, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Siapkan 1 wortel
- Sediakan 1/4 kol
- Gunakan 1 daun bawang
- Siapkan 4 buncis
- Gunakan 2 bawang putih
- Sediakan 3 bawang merah
- Ambil 1 sdm bawang goreng
- Ambil 3 sdm tepung terigu
- Ambil 1 sdm tepung beras
- Ambil 2 sdt garlic powder
- Gunakan secukupnya Garam gula totole
Lihat juga resep Bakwan Sayur / Ote-Ote / Bala-Bala enak lainnya. Cara mudah membuat bakwan sayur, ote ote sayur dan bala bala yang enak dan renyah menggunakan resep bakwan bahan sederhana tanpa ada telur. Gorengan yang terbuat berbahan utama tepung terigu campur sayuran bahkan juga juga udang ini banyak dijumpai di bermacam daerah di Indonesia, hingga tak heran bila penyebutan namanya juga tidak sama-beda. Di Jawa Barat bakwan disebut "bala-bala", sedangkan di Jawa Tengah khususnya di daerah Pati disebut "Pia-pia".
Proses menyiapkan Ote-ote bakwan sayur:
- Iris korek api atau serut wortel. Iris tipis kol, buncis, daun bawang dan duo bawang. Sisihkan.
- Campur dengan air semua tepung, garlic powder atau bawang yang dihaluskan, garam, gula, totole secukupnya. Jangan terlalu kental atau encer.
- Masukkan sayur dan bawang goreng ke larutan tepung. Goreng ke minyak panas.
- Tiriskan sampai benar-benar kering baru sajikan di wadah yang dilapisi tisu minyak.
Dan dibeberapa daerah lain bakwan disebut "ote-ote" dan "weci". Jika dilihat bakwan goreng ini mirip sekali dengan masakan Jepang yasai tenpura, sehingga banyak pula yang menyebut bakwan adalah Tempura Sayur. Jika ditelusuri bakwan sebenarnya berasal dari Tiongkok. Resep Weci, Ote ote atau Bala Bala resep ote ote spesial. Weci, heci, bala bala atau ote ote merupakan nama lain bakwan sayur.
Mudah bukan membuat ote-ote bakwan sayur? Selamat berkreasi di dapur! Kalau resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kalian ya.
