Ingin tau rahasia masak ote-ote / bakwan sayur yang enak? Gak perlu ragu lagi, disini kami hanya menyediakan resep resep ote-ote / bakwan sayur terbaik! ote-ote / bakwan sayur cocok untuk sajian sehari-hari di rumah maupun untuk santapan perayaan hari besar.
Banyak orang malas mulai memasak ote-ote / bakwan sayur karena takut rasa masakannya tidak enak. Ada beberapa hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ote-ote / bakwan sayur! Mulai dari kualitas alat masak, selalu pastikan untuk menggunakan peralatan memasak yang bermutu dan selalu dalam kondisi bersih. Selain itu, kualitas bahan yang digunakan juga berpengaruh menambah cita rasa, oleh karena itu sebaiknya pakai bahan yang masih segar.. Dan yang terakhir, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap rasa masakan juga lho!
Cara membuatnya pun cukup mudah, kalian dapat menyiapkan ote-ote / bakwan sayur hanya dengan menggunakan 8 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin ote-ote / bakwan sayur yuk!
Untuk menghidangkan Ote-ote / bakwan sayur, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Ambil 1/4 bh kubis, rajang
- Ambil 1 bh wortel, potong korek api
- Sediakan 1 genggam kecambah
- Gunakan 1 btg daun pre, iris
- Gunakan 1 bth seledri, iris
- Siapkan 5 sdm tepung bakwan
- Sediakan 3 sdm tepung terigu
- Sediakan Gula, garam, kunyit bubuk, ketumbar bubuk
Lihat juga resep Bakwan Sayur / Ote-Ote / Bala-Bala enak lainnya. Cara mudah membuat bakwan sayur, ote ote sayur dan bala bala yang enak dan renyah menggunakan resep bakwan bahan sederhana tanpa ada telur. Gorengan yang terbuat berbahan utama tepung terigu campur sayuran bahkan juga juga udang ini banyak dijumpai di bermacam daerah di Indonesia, hingga tak heran bila penyebutan namanya juga tidak sama-beda. Di Jawa Barat bakwan disebut "bala-bala", sedangkan di Jawa Tengah khususnya di daerah Pati disebut "Pia-pia".
Langkah-langkah membuat Ote-ote / bakwan sayur:
- Siapkan semua sayuran, cuci lalu potong2
- Tambahkan tepung bakwan, tepung terigu, gula, garam, sdkt kunyit bubuk dan ketumbar bubuk. Klo saya suka cenderung manis jd gulanya agk byk..
- Tambahkan air lalu aduk rata
- Goreng hingga kuning kecoklatan
- Sajikan.. 😋
Dan dibeberapa daerah lain bakwan disebut "ote-ote" dan "weci". Jika dilihat bakwan goreng ini mirip sekali dengan masakan Jepang yasai tenpura, sehingga banyak pula yang menyebut bakwan adalah Tempura Sayur. Jika ditelusuri bakwan sebenarnya berasal dari Tiongkok. Meski familiar disebut bakwan sayur, jenis gorengan satu ini punya nama yang berbeda di sejumlah daerah di Indonesia. Bakwan pada beberapa daerah contohnya kota Malang disebut dengan weci, beda dengan Surabaya yang menyebutnya dengan ote-ote.
Mudah bukan membuat ote-ote / bakwan sayur? Selamat berkreasi di dapur! Jika resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kamu ya.
