Coba resep ote-ote sayur (vegetables fritter) sebagai menu istimewa akhir pekan ini. Dijamin kamu langsung menobatkannya sebagai masakan favorit! Sajian ote-ote sayur (vegetables fritter) ini pas untuk momen-momen spesial. Lezat dan tidak sulit dibuat.
Sebagian Besar orang sudah minder duluan ote-ote sayur (vegetables fritter) karena takut hasil masakannya tidak enak. Ada beberapa hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ote-ote sayur (vegetables fritter)! Pertama dari jenis alat masak, pastikan selalu untuk menggunakan alat masak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Kemudian, kualitas bahan yang dipakai juga berpengaruh menambah cita rasa, oleh karena itu sebaiknya gunakan bahan yang masih segar.. Kemudian, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi hasil akhir masakan juga lho!
Cara membuatnya pun cukup mudah, kalian dapat membuat ote-ote sayur (vegetables fritter) hanya dengan menggunakan 19 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep ote-ote sayur (vegetables fritter)!
Untuk menyiapkan Ote-ote Sayur (Vegetables fritter), gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Sediakan 300 gram tepung terigu serbaguna
- Sediakan 2 sdm tepung maizena (kalo ga mau terlalu kriuk pake 1 sdm aja)
- Ambil 2 sdm tepung beras (kalo udah pake maizena ga usah pake ini yaa)
- Ambil 6 siung bawang merah, haluskan
- Siapkan 4 siung bawang putih, haluskan
- Siapkan 1 sdm garam
- Sediakan 2 sdm gula
- Gunakan 1 sdt merica bubuk
- Ambil 1 sdt penyedap rasa
- Sediakan 1 buah telur
- Ambil 50 ml santan (boleh skip)
- Sediakan Wortel secukupnya (parut kasar/iris korek api)
- Gunakan secukupnya Tauge
- Sediakan Kubis secukupnya (iris kasar)
- Siapkan Daun bawang secukupnya, iris kasar
- Siapkan Seledri secukupnya, iris kasar
- Ambil Udang (opsional, kalo dikasih makin enak, lebih gurih)
- Ambil secukupnya Air
- Sediakan secukupnya Minyak goreng
There are many variations of bakwan (fritters) depending on the ingredients used. One of them is Bakwan Jagung (Corn Fritters) which is made of corn. Another one is Bakwan Udang (Shrimp Fritters) which is made of shrimp. Indonesian Bakwan Sayur is a delicious vegetable fritter that makes a lovely appetizer.
Proses menyiapkan Ote-ote Sayur (Vegetables fritter):
- Campur tepung dan bumbu2, tambahkan air sampai kekentalan yg pas, jangan terlalu kental dan jangan terlalu encer, tambahkan santan dan telur.
- Masukkan sayur2 yg sudah dipotong, aduk rata.
- Panaskan minyak, goreng dengan api sedang. Goreng sampai matang. Sajikan hangat.
- Selamat mencoba.
They are crispy and light and best served warm right out of the fryer. They are sort of like a vegetable tempura and really any combination of vegetables can be used, even shrimp can be added. Bakwan Sayur - Vegetables Fritter Batter for bakwan/Indonesian fritters. My bakwan batter uses very simple ingredients: all-purpose flour, rice flour, salt, sugar, ground white/black pepper, grated garlic, egg, and ice cold water. Rice flour is the secret ingredient to get crispy fritters.
Mudah bukan membuat ote-ote sayur (vegetables fritter)? Selamat berkreasi di dapur! Kalau resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kalian ya.
