Jenuh dengan menu makanan yang itu-itu aja? Yuk coba resep cilok kuah pedas segar ini, mungkin bisa jadi pilihan paling cocok! cilok kuah pedas segar cocok untuk sajian sehari-hari di rumah maupun untuk santapan pesta.
Sebagian Besar orang takut mulai memasak cilok kuah pedas segar karena takut rasa masakannya tidak lezat. Ada beberapa hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari cilok kuah pedas segar! Pertama dari kualitas alat masak, selalu pastikan untuk menggunakan peralatan memasak yang bermutu dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Kemudian, kualitas bahan yang dipakai juga berpengaruh menambah cita rasa, maka dari itu selalu pakai bahan yang masih segar.. Dan yang terakhir, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap hasil akhir masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak susah, kawan-kawan dapat menghidangkan cilok kuah pedas segar hanya dengan menggunakan 14 bahan dan 8 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin cilok kuah pedas segar yuk!
Untuk menghidangkan Cilok Kuah Pedas Segar, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Siapkan 1/4 Tepung kanji/tapioka/aci
- Siapkan 5 sdm tepung terigu
- Ambil Daun bawang
- Ambil 3 siung bawang merah
- Ambil 2 siung bawang putih
- Siapkan Garam/penyedap rasa (optional)
- Ambil secukupnya Seledri
- Gunakan Daging ayam atau daging sapi (bisa juga tetelan, sumsum dsb)
- Siapkan 1/2 sdt lada bubuk
- Siapkan Sambal
- Gunakan 15 buah cabe rawit
- Siapkan 2 siung bawang merah
- Gunakan 1 siung bawang putih
- Gunakan 2 cm kencur
Cara Membuat Cilok Kuah Segar Super Simpel. Rasa bumbunya segar dengan tingkat pedas bisa sesuai selera. Buatnya tidak sulit kok, simpel dan cepat. Lihat juga resep 𝐂𝐢𝐥𝐨𝐤 𝐊𝐮𝐚𝐡 𝐏𝐞𝐝𝐚𝐬 enak lainnya.
Langkah-langkah menyiapkan Cilok Kuah Pedas Segar:
- Masukan tepung kanji/tapioka/aci dan tepung terigu ke dalam wadah.
- Bumbu untuk adonan ciloknya: Tambahkan garam/penyedap rasa, bumbu yang dihaluskan (bawang merah dan bawang putih) serta daun bawang. Kemudian aduk hingga merata. Biasanya aku pakai 1,5 bungkus penyedap rasa (royco).
- Siapkan air mendidih kira kira 2 liter. (Untuk adonan & untuk merebus) Siram adonan cilok pakai air mendidih sedikit demi sedikit sambil diaduk sampai adonan kira2 bisa diuleni, kemudian kaliskan adonan dan bentuk adonan menjadi bulat(bisa ditambahkan isian). Untuk ukurannya sesuai selera ya 😊
- Kemudian rebus cilok ke dalam sisa air yg tadi dipakai membuat adonan. Tunggu sampai semuanya terapung. Kemudian tiriskan.
- Untuk kuahnya : rebus daging/tetelan (bisa menggunakan presto) sampai empuk. Buang air rebusan pertama, ganti dengan air yang baru kira-kira 1,5 liter. Tambahkan garam/penyedap rasa dan bumbu yang sudah dihaluskan (bawang merah, bawang putih), lada bubuk. Jangan lupa koreksi rasanya ya 😊
- Untuk sambalnya : haluskan kencur, bawang merah, bawang putih, dan cabe rawit. Tambahkan garam sedikit saja kemudian tumis pakai air kuah yg sudah dibuat sampai matang.
- Langkah terakhir setelah semuanya sudah selesai, Cilok bisa langsung dimasukan ke dalam panci berisi kuah atau juga bisa di pisah (cilok dituang ke dalam mangkok kemudian diguyur kuah) jangan lupa beri taburan daun bawang/bawang goreng, seledri dan tambahkan sambal sesuai selera. 😊
- Cilok Kuah Pedas Segar siap disajikan 😍 selamat mencoba~ 😊
Buat kamu yang gak suka rasa pedas, kamu bisa bikin cilok kuah dengan varian kuah gurih segar. Resep cilok kuah kaldu ayam ini cocok banget nih buat kamu. Cara bikinnya cukup mudah dan rasanya dijamin enak dan seger banget. Resep Cilok Kuah Pedas Bumbu Seblak - Seblok enak pedas seuhah, seblak cilok merupakan varian seblak basah Bandung, bisa disebut juga cilok bumbu seblak karena juga termasuk variasi dari cilok kuah atau cilok goang. Posting Terkait Topik : cilok kuah pedas resep Temukan informasi mengenai cilok kuah pedas resep, hi terima kasih sudah berkunjung ke Kuliner Sedap dimana anda akan menemukan banyak sekali sajian sedap dan resep masakan paling update yang mungkin akan sangat berguna bagi anda ataupun orang sekitar anda.
Selamat mencoba resep cilok kuah pedas segar! Jika resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman sobat ya.
