Coba resep bolen pisang crunchy sebagai menu istimewa akhir pekan ini. Dijamin kamu langsung menobatkannya sebagai masakan favorit! bolen pisang crunchy cocok untuk hidangan sehari-hari di rumah maupun untuk sajian perayaan hari besar.
Kebanyakan orang sudah minder duluan bolen pisang crunchy karena takut hasil masakannya tidak enak. Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari bolen pisang crunchy! Pertama dari kualitas peralatan memasak, pastikan selalu untuk menggunakan peralatan memasak yang bermutu dan selalu dalam kondisi baik. Selain kualitas peralatan memasak, kualitas bahan yang dipakai juga mempengaruhi cita rasa, maka dari itu sebaiknya gunakan bahan yang masih segar.. Kemudian, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap hasil akhir masakan juga lho!
Sobat dapat memasak bolen pisang crunchy hanya dengan menggunakan 15 bahan dan 8 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep bolen pisang crunchy!
Untuk menyiapkan Bolen Pisang Crunchy, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Ambil Adonan A
- Sediakan 10 sdm tepung sania/cakra
- Siapkan 1/3 bungkus margarin 200gr
- Gunakan 2 sdm minyak sayur
- Siapkan Adonan B
- Sediakan 20 sdm tepung sania/cakra (me: sania)
- Siapkan 100 ml air
- Siapkan 1/2 bungkus margarine (kalo adonan kurang lentur bisa ditambah)
- Sediakan 3 sdm gula
- Siapkan Isi
- Sediakan Pisang raja/ kepok/ dsb
- Gunakan Coklat
- Ambil Olesan
- Siapkan 1 biji kuning telur
- Sediakan 1 sdm madu/skm (me. Madu)
Resep Bolen Pisang dengan Korsvet-Pisang bolen yang terkenal oleh -oleh dari Bandung yaitu Bolen Kartikasari. Bolen pisang dengan korsvet ini merupakan percobaan mungkin untuk kelima kalinya. Dulu sudah pernah memposting resep bolen pisang tanpa korsvet dan lumayan puas dengan hasilnya. PISANG BOLEN & BOLEN TAPE Spesial Coklat & Keju.
Proses membuat Bolen Pisang Crunchy:
- Campur semua adonan A sampe setengah kalis, seperti bikin adonan kulit nastar, kemudian bulat2kan jadi 20 bagian (bulatinya asal aja)
- Campur semua adonan B, sampai kalis dan elastis, bulatkan jadi 20 bagian juga
- Pipihkan hasil adonan B dan diisi dengan adonan A kemudian bulatkan. Taruh di loyang sambil agak dipipihkan. Tunggu minimal 1jam (boleh lebih ya). Jangan lupa ditutup atasnya agar adonan bagian atas tidak kering
- Gilas adonan (gak terlalu tipis gpp) kemudian gulung kembali, ulangi sampe 2x.
- Terakhir pipihkan dan diisi pake pisang yg udah di kukus ya.. (cara kukus, kupas pisang, taruh di wadah masukkan ke magicom yg lagi dipanasin)
- Masak 20menit di oven yg udah di panaskan sebelumnya (taruh di bagian bawah dg api sedang, bolakbalik tiap 5menit biar matengnya sama).
- Keluarkan dari oven dan dilapisi pake kuning telur yg udah di campur dg madu. Masukkan ke oven bagian atas selama 15 menit.
- Jadinya kayak gini ya..
Kue Enak dari Bahan Premium Perpaduan keju dan coklatnya pas. Bolennya nikmat, lembut di dalam, dan crunchy di luar, bikin nambah lagi mau lagi. Bolen pisang termasuk tahan lama, yaitu hingga lima hari di suhu ruang. Jangan disimpan dalam kulkas ya, nanti jadi keras dan malah tidak enak. Hingga saat ini, toko kue tersebut masih banyak diminati oleh orang-orang yang ingin berbelanja oleh-oleh khas Bandung.
Mudah bukan membuat bolen pisang crunchy? Selamat berkreasi di dapur! Jika resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kalian ya.
