Bakso aci (cilok kenyal) kuah pedas
Bakso aci (cilok kenyal) kuah pedas

Ingin bikin bakso aci (cilok kenyal) kuah pedas yang nikmat? Tidak perlu ragu lagi, disini kami sudah menyiapkan resep bakso aci (cilok kenyal) kuah pedas terbaik! bakso aci (cilok kenyal) kuah pedas merupakan salah satu menu makanan yang paling disukai. Yuk, waktunya untuk memasaknya sendiri di rumah!

Kebanyakan orang sudah menyerah duluan bakso aci (cilok kenyal) kuah pedas karena takut hasil masakannya tidak enak. Banyak hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari bakso aci (cilok kenyal) kuah pedas! Mulai dari kualitas peralatan memasak, pastikan selalu untuk menggunakan peralatan memasak yang bagus dan selalu dalam kondisi bersih. Selanjutnya, agar cita rasa makanan semakin enak tentu saja harus memakai banyak bumbu supaya makanan yang dihasilkan terasa enak. Selain itu, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap rasa masakan juga lho!

Cara membuatnya pun tidak sulit, teman-teman dapat menyiapkan bakso aci (cilok kenyal) kuah pedas hanya dengan menggunakan 22 bahan dan 14 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin bakso aci (cilok kenyal) kuah pedas yuk!

Untuk memasak Bakso aci (cilok kenyal) kuah pedas, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
  1. Gunakan 10 sdm tepung tapioka/kanji(ssuai slera)
  2. Ambil 8 sdm tepung terigu(ssuai slera)
  3. Ambil 1 butir telur ayam (rebus,potong2)
  4. Gunakan Secukupnya garam
  5. Sediakan Secukupnya lada bubuk
  6. Ambil Sedikit penyedap rasa
  7. Siapkan Daun bawang
  8. Gunakan Secukupnya air
  9. Gunakan β–ͺBumbu untuk kuah :
  10. Sediakan Secukupnya air
  11. Ambil 3 siung bawang merah
  12. Sediakan 1 siung bawang putih
  13. Ambil Secukupnya merica/merica bubuk
  14. Gunakan Cabe
  15. Gunakan Garam
  16. Gunakan Bawang pre
  17. Sediakan β–ͺBahan pelengkap :
  18. Sediakan Jeruk nipis
  19. Ambil Sambal cabe (cabe direbus lalu dihaluskan)
  20. Sediakan Bawang goreng
  21. Sediakan Saos(bisa di skip)
  22. Sediakan Kecap(bisa di skip)

Sajikan dengan taburan daun bawang, pilus cikur, dan perasan jeruk limau.. Berikut ini kami sajikan cara membuat bakso aci sederhana dan ekonomis. Kuah bisa dimodifikasi dengan cabai atau lebih banyak perasan jeruk nipis. Selain itu, sajian bakso aci ini juga sangat pas disantap saat hujan bersama dengan keluarga atau teman-teman.

Proses memasak Bakso aci (cilok kenyal) kuah pedas:
  1. Siapkan tepung terigu,tepung kanji.garam,penyedap rasa dan air hangat.serta daun bawang.Masukkan air sedikit demi sidikit sambil di uleni. Jgn terlalu lama diuleni.pkoknya sampai tercampur rata saja(supaya adonan tidak alot)
  2. Potong2 telur untuk isian aci(bisa di skip)
  3. Lalu bentuk adonan menjadi bulat,pipihkan.beri isian telur ditengahnya.kemudian bentuk bulat lagi(pastikan telur berada ditengah supaya tdk pecah saat di rebus) lakukan sampai adonan habis.
  4. Siapkan air di panci, beri 1 sendok minyak goreng supaya aci tidak lengket.tunggu hingga mendidih
  5. Stelah itu masukkan adonan yg sudah dibentuk menjadi bulat tadi ke dalam air yg sudah mendidih. Tunggu hingga mengapung(kalau sudah mengapung berarti sudah matang)
  6. Setelah aci sudah mengapung, angkat lalu tiriskan
  7. β–ͺNOTE : Jika ingin tekstur yg lebih kenyal bisa dibanyakin tepung tapiokanya,tapi jika tidak suka tekstur aci yg terlalu kenyal banyakin tepung terigunya. Tapi jika ingin tekstur aci yg pas,pakai perbandingan 1:1 saja.
  8. β–ͺUntuk membuat kuah aci :
  9. Siapkan bumbu yg akan dihaluskan (bawang merah,bawang putih,merica,garam)
  10. Rebus air tunggu hingga mendidih
  11. Setelah itu masukkan bumbu yg sudah dihaluskan,beri bawang pre. Bawang goreng.tunggu hingga mendidih sambil icip2 tes rasa
  12. Cara penyajian : siapkan aci di mangkuk, beri secukupnya kuah, beri bawang goreng,sambal dan jangan lupa beri perasan jeruk nipis.
  13. Jika suka saos/kecap. bisa di tambahkan saos dan kecap.enak juga loo
  14. Bakso aci siap dinikmati πŸ˜‹

Bagi yang penasaran nikmatnya bakso aci, bisa mencoba beberapa resep bakso aci gurih dan pedas berikut. Cara membuat bakso aci ini sangat mudah. Bahan-bahan yang dibutuhkan pun sederhana dan mudah didapat. Resep Baso Aci Tulang Rangu Khas Garut Kenyal Enak Lengkap Kuah Pedas Sederhana Spesial Asli. Jajanan Garut memang sangat banyak dan lezat, contohnya saja adalah jajanan kaki lima seperti potongan sosis, keju, atau sayuran sebagai variasinya.

Ternyata tidak susah, kan? Yuk, mulai belanja bahan-bahannya dan bersiap untuk membuat bakso aci (cilok kenyal) kuah pedas. Makan malam hari ini pasti akan terasa istimewa! Jika resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kalian ya.