Coba resep daging sapi bumbu teriyaki sebagai sajian istimewa akhir pekan ini. Dijamin kamu langsung menobatkannya sebagai masakan favorit! Satu lagi makanan yang bisa membuat meja makan semakin meriah - daging sapi bumbu teriyaki! Khusus untuk merayakan yang istimewa bersama orang special!
Pada umumnya orang sudah minder duluan daging sapi bumbu teriyaki karena takut masakan yang dihasilkan tidak enak. Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari daging sapi bumbu teriyaki! Pertama dari jenis peralatan memasak, pastikan selalu untuk menggunakan peralatan memasak yang bagus dan selalu dalam kondisi bersih. Selain kualitas peralatan memasak, jenis bahan yang dipakai juga mempengaruhi cita rasa, oleh karena itu selalu gunakan bahan yang masih segar.. Dan yang terakhir, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi hasil akhir masakan juga lho!
Cara membuatnya pun cukup mudah, kalian dapat menghidangkan daging sapi bumbu teriyaki hanya dengan menggunakan 27 bahan dan 9 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin daging sapi bumbu teriyaki yuk!
Untuk menghidangkan Daging sapi bumbu teriyaki, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Gunakan 400 gr daging sapi
- Ambil 2 bh tomat hijau dan merah kecil
- Ambil 2 bh cabe hijau besar
- Siapkan sedikit bawang goreng untuk taburan
- Gunakan 1 lembar daun salam
- Sediakan 1 lembar daun jeruk
- Sediakan secukupnya minyak goreng
- Sediakan 15 sdm air
- Siapkan bumbu marinasi
- Gunakan 2 sdm saos tiram (saori)
- Siapkan 3 sdm saos teriyaki (saori)
- Gunakan 1 sdm lada bubuk
- Ambil 2 sdm kaldu sapi
- Sediakan bumbu halus
- Sediakan 4 siung bawang putih
- Ambil 3 siung bawang merah
- Gunakan 1 bh kemiri
- Ambil 1/2 sdm ketumbar
- Sediakan 1 batang sereh
- Sediakan 1/2 ruas kunyit
- Sediakan 1/2 ruas jahe
- Gunakan bahan lainnya
- Ambil 2 sdm saos tiram (saori)
- Ambil 3 sdm saos teriyaki (saori)
- Gunakan 2 sdm kecap asin
- Gunakan 2 sdm kecap manis
- Gunakan 1 sdm saos sambal
Daripada penasaran, langsung saja cek resepnya di bawah ini. Pas kebetulan dikasih daging sapi banyak sama mama mertua. Bingung mau dimasak apa dulu sebagiannya. Mendadak punya ide pengen masak teriyaki ala ala hokben.
Cara membuat Daging sapi bumbu teriyaki:
- Cuci bersih daging sapi terlebih dahulu biar gak dekil ya. Hilangkan putih2nya atau gajih namanya buat yg baru olah daging sapi (kaya saya).
- Jika sudah dicuci lalu direbus dengan cara yg sama seperti cara rebus daging pada resep "Tongseng daging kambing tanpa santan". - (lihat resep)
- Jika sudah empuk atau air sdh mulai menyusut matikan kompor lalu tiriskan dahulu dagingnya. Potong2 kecil dagingnya gak ada aturan harus dadu atau panjang terserah ya bentuknya gak beraturan pun jg gpp. ☺️
- Marinasi daging yg sudah dipotong2 dgn tambahkan saos tiram, saos teriyaki dan lada bubuk, serta kaldu sapi atau air rebusan daging td. Aduk rata diamkan semalaman di kulkas.
- Blender semua bumbu halus lalu tumis bumbu, masukkan daun salam dan daun jeruk kemudian tumis sampai harum dan tanek ya.
- Jika sudah tanek masukkan daging yg sdh dimarinasi, aduk rata dgn bumbunya. Tambahkan saos tiram, saos teriyaki, kecap asin, kecap manis, saos sambal. Aduk rata kembali. Tambahkan air. Masak hingga airnya agak menyusut sedikit ya. jgn sampai habis bgt airnya biar ada basah2nya gitu.
- Koreksi rasa jika dirasa sdh pas. Matikan kompor dan sajikan bersama dgn keluarga 😁.
- Oia ini sama sekali gak pakai garam, gula dan penyedap rasa krn pas dicek rasanya udh pas bgt menurut aku rasanya ada asin, manis, dan gurih. Jd buat kalian sebelum tambahin garam sebaiknya dicoba dulu yaa. Oke itu aja resepnya mudah bukan? (kaya bu sisca). 😄
- Selamat mencoba dirumah 😉.
Percobaan perdana, alhamdulillah suami sukaaa 😍 Siapkan daging sapi has dalam yang empuk dan selanjutnya kamu hanya perlu menumis-numis dalam waktu cepat. Panaskan minyak dan tumis bawang putih serta bawang bombay hingga wangi. Selanjutnya, masukkan potongan daging sapi dan masak bersama bumbu teriyaki yang sudah kamu buat sebelumnya. Terakhir, tambahkan potongan tomat dan tak lama, sajikan! Asik banget baca judul masakan dari akun favorit yNy "Beef teriyaki tanpa saus teriyaki".
Sangat mudah dan bakal bikin suasana makan bersama keluarga makin seru pastinya. Yuk, jangan ragu untuk membuat daging sapi bumbu teriyaki hari ini! Jika resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kalian ya.
