Ingin tau rahasia memasak soto empal gentong yang nikmat? Tidak perlu pusing lagi, disini kami sudah menyiapkan resep soto empal gentong terbaik! Satu lagi hidangan yang bakal bikin meja makan semakin meriah - soto empal gentong! Khusus untuk merayakan yang istimewa bersama seluruh keluarga!
Sebagian Besar orang tidak berani memasak soto empal gentong karena takut masakan yang dihasilkan tidak lezat. Ada beberapa hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto empal gentong! Mulai dari kualitas peralatan memasak, selalu pastikan untuk menggunakan peralatan memasak yang bagus dan selalu dalam kondisi baik. Selanjutnya, agar cita rasa makanan semakin enak pastinya harus memakai banyak bumbu agar masakan yang dibuat terasa enak. Kemudian, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi rasa masakan juga lho!
Cara membuatnya pun cukup mudah, kamu dapat memasak soto empal gentong hanya dengan menggunakan 29 bahan dan 3 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin soto empal gentong yuk!
Untuk memasak Soto Empal Gentong, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Siapkan 500 gr daging sapi sandung lamur (atau bisa campur kikil, daging, jerohan seberat 500 gr)
- Ambil 200 ml kaldu sapi
- Sediakan 500 ml santan
- Siapkan minyak untuk menumis
- Siapkan Bumbu Halus :
- Sediakan 5 butir bawang merah
- Ambil 4 siung bawang putih
- Ambil 2 cm kunyit
- Ambil 3 butir kemiri
- Ambil 1/2 sdt merica bubuk
- Siapkan 1/2 cm jahe
- Siapkan 3 biji cengkeh
- Sediakan 1 cm kayu manis
- Siapkan secukupnya gula merah
- Sediakan secukupnya garam
- Gunakan secukupnya gula pasir
- Sediakan sedikit pala
- Ambil 1 lembar daun salam
- Sediakan 1 batang serai, memarkan
- Siapkan Pelengkap :
- Ambil Lontong / nasi putih
- Ambil Emping melinjo
- Ambil Krupuk udang kecil
- Gunakan tomat, iris
- Ambil Sambal
- Siapkan Jeruk limau, peras
- Gunakan Taburan :
- Gunakan Bawang goreng
- Gunakan Daun kucai, iris kasar
Empal gentong biasanya dimakan dengan lontong atau bisa juga dengan nasi putih. Untuk lebih jelasnya, mari kita simak proses pembuatan empal gentong dibawah. Cara Membuat Resep Empal Gentong Enak. Buat teman teman yang menyukai masakan berkuah, pasti sudah tahu bahwa ada banyak sekali variasi Resep Soto Asli Indonesia yang tersebar di negara kita.
Langkah-langkah menyiapkan Soto Empal Gentong:
- Rebus daging sapi sampai empuk. Ambil kaldunya 200 ml. Potong-potong. Sisihkan.
- Tumis bumbu halus, serai, daun salam, cengkeh, batang kayu manis, tumis sampai harum. Masukkan kaldu, daging sapi. Rebus. Masukkan santan. Masak sampai matang. Aduk agar santan tidak pecah.
- Angkat. Sajikan dengan pelengkap.
MUlai dari yang memakai kuah bening, santan, beisi jeroan, ayam dan yang lainnya, seperti Resep Soto Banjar, Resep Soto Madura, Soto Lamongan dan yang. Mari yang suka "Soto Sapi" yuk cobain Empal Gentong. Kuahnya berwarna kekuningan serta menggunakan daging sapi sebagai isiannya. Cita rasanya gurih, sementara tekstur kuahnya kental karena menggunakan santan. Empal gentong juga bisa ditambah dengan jeroan seperti hati, usus, dan babat.
Mudah bukan membuat soto empal gentong? Selamat berkreasi di dapur! Kalau resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kamu ya.
