Bosen dengan sajian makanan yang itu-itu saja? Mari coba resep ayam bakar bacem ini, mungkin bisa jadi menu favorit baru keluarga! ayam bakar bacem pas untuk dipadukan dengan berbagai macam hidangan lainnya untuk membuat pengalaman bersantap semakin meriah.
Sebagian Besar orang sudah minder duluan ayam bakar bacem karena takut rasa masakannya tidak sesuai harapan. Banyak hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam bakar bacem! Pertama dari jenis peralatan memasak, selalu pastikan untuk menggunakan alat masak yang bermutu dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Kemudian, kualitas bahan yang dipakai juga mempengaruhi cita rasa, oleh karena itu sebaiknya gunakan bahan yang masih segar.. Selain itu, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap rasa masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak sulit, kamu dapat menghidangkan ayam bakar bacem hanya dengan menggunakan 18 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin ayam bakar bacem yuk!
Untuk menyiapkan Ayam bakar bacem, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Ambil 1 ekor ayam
- Gunakan 1 bh jeruk nipis
- Sediakan Air
- Sediakan Daun salam,daun jeruk
- Gunakan Serai geprek
- Gunakan Lengkuas geprek
- Siapkan Jahe geprek
- Gunakan Gula merah
- Sediakan Kecap manis
- Siapkan penyedap
- Sediakan Bumbu halus
- Siapkan 4 siung bawang putih
- Sediakan 3 btr bawang merah
- Siapkan 3 btr kemiri
- Gunakan Ketumbar
- Sediakan Sedikit merica
- Gunakan Sedikit kunyit(boleh skip)
- Ambil Garam
Resep ayam bacem bakar tidak terlalu sulit untuk dipraktikkan di rumah. Saatnya untuk mencoba resep ayam bakar, hehe. Katanya sih ayam bakar juga lebih sehat daripada ayam goreng. Resep Cara Membuat AYAM BAKAR BACEM Sajian seperti ayam bakar di Nusantara ini memiliki banyak sekali ragamnya.
Langkah-langkah menyiapkan Ayam bakar bacem:
- Potong ayam ukuran jgn terlalu kecil,lalu cuci bersih.beri perasan jeruk nipis,sisihkan
- Kemudian tumis bumbu halus hingga harum,masukkan daun salam,daun jeruk,serai,lengkuas dan jahe.
- Masukkan gula merah dan bumbu penyedap,kemudian masukkan ayam,aduk2 masukkan setengah air,beri kecap manis.
- Aduk2 kalau bumbu sudah merata masukkan sisa airnya,test rasa kalau sudah pas biarkan sampai air menyusut dan bumbu meresap.
- Jika sudah matang bakar ayamnya,aku bakar diteflon karena gk punya alat buat bakarnya😁
- Beri sedikit bumbu rebusan ayamnya ketika bakar.bumbunya enak jg buat kuah nasi
Mulai sari pulau Sumatera sampai ujung timur pulau. Resep ayam bacem, wajib coba untuk hidangan spesial di rumah Selain tahu dan tempe, protein hewani seperti ayam sering diolah menjadi baceman oleh masyarakat Yogyakarta. Potongan ayam diungkep (rebus dengan api kecil) dengan bumbu seperti bawang merah, bawang putih, kemiri, gula Jawa, dan air kelapa. Ayam bacem, tempe bacem, dan tahu bacem. Tiga makanan ini selain gudeg tentunya selalu membuat saya teringat dengan Jogya, kota dengan banyak kenangan, suka dan duka selama belajar disana.
Ternyata tidak susah, kan? Yuk, mulai belanja bahan-bahannya dan bersiap untuk membuat ayam bakar bacem. Makan malam hari ini pasti akan terasa istimewa! Kalau resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman sobat ya.
