Jenuh sama hidangan yang itu-itu aja? Mari coba resep ayam bacem ini, mungkin bisa jadi menu favorit barumu! ayam bacem pas untuk disandingkan dengan berbagai hidangan lainnya untuk membuat pengalaman bersantap semakin komplit.
Kebanyakan orang sudah menyerah duluan ayam bacem karena takut rasa masakannya tidak sesuai harapan. Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari ayam bacem! Mulai dari kualitas peralatan memasak, pastikan selalu untuk menggunakan alat masak yang bagus dan selalu dalam kondisi baik. Selanjutnya, jenis bahan yang digunakan juga berpengaruh menambah cita rasa, oleh karena itu selalu gunakan bahan yang masih fresh.. Selanjutnya, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi rasa masakan juga lho!
Kamu dapat menghidangkan ayam bacem hanya dengan menggunakan 18 bahan dan 2 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin ayam bacem yuk!
Untuk memasak Ayam Bacem, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Ambil 1 Kg Ayam, potong menjadi 10
- Siapkan bagian
- Gunakan 200 gr Gula Merah
- Gunakan 1 Bks kara
- Ambil 10 Sdm Kecap
- Siapkan 1 Batang serai, memarkan
- Ambil 4 Lembar Daun Jeruk
- Siapkan 4 Lembar Daun Salam
- Ambil Minyak untuk menggoreng
- Sediakan 250 Ml Air
- Sediakan Bahan yang dihaluskan
- Sediakan 8 Siung Bawang Merah
- Ambil 5 Siung Bawang Putih
- Sediakan 4 Butir kemiri
- Siapkan 15 Gr Ketumbar bubuk
- Gunakan 1 Sdt Lada bubuk
- Sediakan secukupnya Garam
- Ambil secukupnya Kaldu ayam bubuk
Ayam bacem, tempe bacem, dan tahu bacem. Tiga makanan ini selain gudeg tentunya selalu membuat saya teringat dengan Jogya, kota dengan banyak kenangan, suka dan duka selama belajar disana. Ahh , kalau semasa sekolah sepertinya semua hal menyenangkan, jarang dukanya, kecuali ketika saat penelitian kala harus memasukkan satu truk pupuk kandang ke. Resep ayam bacem, wajib coba untuk hidangan spesial di rumah Selain tahu dan tempe, protein hewani seperti ayam sering diolah menjadi baceman oleh masyarakat Yogyakarta.
Langkah-langkah memasak Ayam Bacem:
- Masukan semua bahan, Ayam dan bumbu yang dihaluskan ke dalam wajan tambahkan air. Ungkep ayam sampai meresap air habis
- Panaskan minyak, goreng ayam hingga matang (kematangan sesuai selera) angkat, hidangkan
Lihat juga resep Ayam kalasan tahu tempe bacem enak lainnya. Resep ini yang datang dari jawa tengah, resep ayam goreng bumbu bacem. Biasanya kita lebih sering menemui masakan tempe bacem, ternyata bukan hanya tempe yang bisa dibacem, ayam pun juga bisa. Istilah bacem sendiri adalah suatu proses pengawetan suatu makanan. Nah jika Anda suka dengan resep bacem tempe ataupun tahu bacem, tak perlu susah untuk membuatnya, karena sebenarnya cukup simple juga kok caranya.
Selamat mencoba resep ayam bacem! Jika resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman sobat ya.
