Coba resep sup ayam merah sebagai hidangan istimewa hari ini. Dijamin kamu langsung menobatkannya sebagai masakan favorit! sup ayam merah, sajian gampang dan cepat untuk dimasak. Cocok untuk dihidangkan kapan saja untuk keluarga tercinta.
Sebagian Besar orang takut mulai memasak sup ayam merah karena takut rasa masakannya tidak sesuai harapan. Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari sup ayam merah! Mulai dari jenis peralatan memasak, pastikan selalu untuk menggunakan peralatan memasak yang bagus dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Selain itu, agar cita rasa makanan semakin lezat tentu saja harus menggunakan banyak bumbu agar makanan yang dibuat tidak terasa hambar. Dan yang terakhir, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi rasa masakan juga lho!
Cara membuatnya pun cukup mudah, sobat dapat membuat sup ayam merah hanya dengan menggunakan 10 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin sup ayam merah yuk!
Untuk menyiapkan Sup Ayam Merah, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Sediakan 300 gram Daging Ayam
- Ambil 2 buah Wortel
- Ambil 1 buah Bawang Bombay
- Siapkan 2 buah Tahu
- Sediakan 2 sendok makan Angkak
- Ambil 1/2 buah Jahe
- Ambil secukupnya Garam
- Siapkan 1 sendok makan Minyak Goreng
- Gunakan 500 ml Air Panas
- Gunakan secukupnya Lada (Merica)
Lihat juga resep Sop Merah Surabaya enak lainnya. Cukup simple bukan resep Sup Merah di atas? Resep masakan sup khas Jawa Timur yang sangat lezat ini cocok untuk hidangan makan malam di rumah bersama keluarga. Sup dengan isi sayuran yang tidak terlalu banyak ini pasti sangat disukai oleh anak-anak, namun tidak perlu khawatir akan kandungan vitaminnya, karena sudah tergantikan oleh isian lainnya, seperti jamur, kacang polong, dan sosis.
Cara menyiapkan Sup Ayam Merah:
- Persiapkan Angkak = Beras Merah Cina http://id.wikipedia.org/wiki/Angkak bisa diperoleh dengan mudah di supermarket.
- Tumis bawang bombai, wortel, daging ayam (dipotong 3-4 cm) hingga bawang bombay berbau harum.
- Masukkan air panas dan tahu goreng. Masukkan garam dan merica (bisa ditambah dengan jahe), Rebus sekitar 5 menit.
- Masukkan angkak dan rebus kembali sekitar 10-15 menit. Aduk rata, angkat dan hidangkan selagi hangat.
Caranya, hanya gunakan kaki-kaki ayam dan masak macam nak mask sup ayam dengan kaki-kaki tu. Air rebusan tu la yang akan disimpan. Antara khasiatnya adalah kaya dengan kolagen daripada kaki ayam. Resepi Ayam Masak Merah yang ini diambil dari blog Ana Suzana yang dipelajari dari ayahnya yang merupakan seorang tukang masak bagi majlis kenduri kawin yang tersohor di kampung beliau. Dah lama resepi ini disalin, cuma belum ada kesempatan dan masa yang sesuai untuk dicuba sendiri sehingga lah hari ini.
Sangat mudah dan bakal bikin suasana makan bersama keluarga makin seru pastinya. Yuk, jangan ragu untuk membuat sup ayam merah hari ini! Apabila resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kamu ya.
