Ingin tau rahasia membuat 02. bakso aci / cilok kenyal kuah pedas #bikinramadanberkesan yang nikmat? Gak perlu pusing lagi, disini kami hanya menyediakan resep resep 02. bakso aci / cilok kenyal kuah pedas #bikinramadanberkesan terbaik! 02. bakso aci / cilok kenyal kuah pedas #bikinramadanberkesan cocok untuk makanan sehari-hari di rumah maupun untuk hidangan pesta.
Kebanyakan orang sudah minder duluan 02. bakso aci / cilok kenyal kuah pedas #bikinramadanberkesan karena takut hasil masakannya tidak enak. Banyak hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari 02. bakso aci / cilok kenyal kuah pedas #bikinramadanberkesan! Pertama dari kualitas peralatan memasak, selalu pastikan untuk menggunakan peralatan memasak yang bagus dan selalu dalam kondisi bersih. Selanjutnya, agar cita rasa makanan semakin enak pastinya harus memakai banyak bumbu agar makanan yang dihasilkan terasa lezat. Dan yang terakhir, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap hasil akhir masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak sulit, kalian dapat memasak 02. bakso aci / cilok kenyal kuah pedas #bikinramadanberkesan hanya dengan menggunakan 17 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep 02. bakso aci / cilok kenyal kuah pedas #bikinramadanberkesan!
Untuk memasak 02. Bakso Aci / Cilok Kenyal Kuah Pedas #BikinRamadanBerkesan, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Gunakan 6 sdm tepung tapioka/ kanji
- Ambil 2 sdm tepung terigu
- Gunakan 1 sdt garam halus
- Ambil 1/2 sdm gula (*sebagai penggurih pengganti MSG)
- Siapkan Bumbu halus untuk kuah:
- Sediakan 3 siung bawang putih
- Siapkan 1 siung bawang merah
- Sediakan 1/4 sdt lada halus
- Gunakan 3 cabe merah
- Ambil 3 sdm ebi kering (*pengganti kaldu)
- Sediakan Secukupnya garam
- Siapkan Bahan pelengkap:
- Ambil Bawang goreng
- Ambil Daun bawang
- Siapkan Jeruk nipis
- Ambil Kecap (*optional)
- Siapkan Saus (*optional)
Dingin-dingin gini memang enak makan makanan yang berkuah panas, maka jadi deh tadi masak Cilok Kuah Pedas, inspirasi resep ini terinspirasi dari Bunda Deti Zahra. Biasanya disantap bersama dengan saus kacang yang diberi saus pedas, kecap ataupun kuah yang dicampur bersama dengan olahan aci tersebut. Selain itu, semakin hari bermunculan kreasi jajanan cilok seperti cilok bakso kuah. Resep cilok kuah bakso ini adalah menu yang terdiri dari cilok yang ditambahkan atau dikombinasikan dengan kuah bakso.
Proses membuat 02. Bakso Aci / Cilok Kenyal Kuah Pedas #BikinRamadanBerkesan:
- Masukkan tepung tapioka dan tepung terigu di dalam wadah, kemudian tambahkan garam, gula. Aduk rata, tambahkan sedikit air. Aduk kembali hingga kalis menggunakan spatula kayu.
- Selajutnya, didihkan air untuk merebus aci, jangan lupa tambahkan 1 sdm minyak goreng di dalam air rebusan agar bakso aci tidak lengket.
- Kemudian bentuk adonan bulat seperti bakso, masukkan ke dalam didihan air. Ulangi hingga adonan habis.
- Kemudian tunggu beberapa saat hingga bakso naik ke atas permukaan. Diamkan sebentar agar adonan di dalam nya matang secara rata, tunggu kurang lebih 5 menit setelah adonan naik ke atas permukaan. Kemudian angkag dan tiriskan.
- Selanjutnya siapkan kembali air 4-5 gelas untuk kuah, didihkan air.
- Sembari menunggu air mendidih, tumis bumbu halus untuk kuah hingga harum. Selanjutnya masukkan ke dalam panci didihan air.
- Aduk rata dan koreksi rasa, jika dirasa sudah pas. Masukkan bakso aci/ cilok ke dalam kuah, tunggu beberapa saat dan kemudian wadahi ke dalam mangkok. Taburi dengan bawang goreng dan daun bawang, serta tambahkan perasan air jeruk. Tambahkan juga kecap dan saus jika menyukainya. Selamat mencoba.
Resep cilok kuah bakso cukup mudah dan simpel. Banyak orang Indonesia yang menyukai masakan pedas. Inilah mengapa resep cilok kuah dengan varian kuah yang pedas masih menjadi favorit. Sajikan dengan kuah hangat agar terasa semakin nikmat. Berbahan dasar tepung tapioka atau orang Sunda biasa menyebut 'tepung aci', cilok dibentuk bulat-bulat seperti bakso.
Sangat mudah dan bakal bikin suasana makan bersama keluarga makin seru pastinya. Yuk, jangan ragu untuk membuat 02. bakso aci / cilok kenyal kuah pedas #bikinramadanberkesan hari ini! Kalau resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kamu ya.
