Coba resep kue keladi uyen goreng sebagai sajian istimewa hari ini. Dijamin kamu langsung menobatkannya sebagai masakan favorit! kue keladi uyen goreng adalah satu dari sekian banyak menu makanan yang paling digemari. Yuk, saatnya untuk memasaknya sendiri di rumah!
Sebagian Besar orang sudah minder duluan kue keladi uyen goreng karena takut masakan yang dihasilkan tidak sesuai harapan. Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari kue keladi uyen goreng! Mulai dari jenis peralatan memasak, selalu pastikan untuk menggunakan peralatan memasak yang bagus dan selalu dalam kondisi baik. Selanjutnya, jenis bahan yang digunakan juga mempengaruhi cita rasa, maka dari itu sebaiknya pakai bahan yang masih segar.. Selanjutnya, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap rasa masakan juga lho!
Kawan-kawan dapat membuat kue keladi uyen goreng hanya dengan menggunakan 10 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin kue keladi uyen goreng yuk!
Untuk membuat Kue Keladi uyen goreng, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Gunakan 1 kg keladi. kupas, cuci lalu parut
- Sediakan Bumbu rempah :
- Siapkan 5 btr bawang putih
- Gunakan 3 btr bawang merah
- Siapkan 100 gram jahe / 1 ruas agak besar
- Siapkan 2 sdm tauco
- Gunakan 1 sdt merica
- Ambil Garam dan kaldu totole sckpnya
- Gunakan 3 sdm tepung tapioka
- Ambil 2 sdm tepung beras
Uyen / Keladi Goreng (Taro Cake) Bika Ambon Medan. SUBSCRIBE for free and never miss a post! Sementara "uyen" sendiri sering juga disebut "talas goreng" atau "keladi goreng". Tidak semua jenis talas enak untuk diolah menjadi "uyen", talas yang digunakan adalah "talas pandan".
Langkah-langkah menyiapkan Kue Keladi uyen goreng:
- Cuci bersih keladi yg sdh di kupas lalu parut. sisihkan
- Haluskan bumbu rempah spt bawang merah, bawang putih, tauco, jahe
- Campurkan bahan tepung ke adonan keladi, tambahkan juga garam, merica, tepung totole sckpnya Aduk hgg tercampur rata
- Bentuk bulat kue keladi dgn menggunakan 2 sendok besar.
- Goreng di minyak goreng panas. Setelah berubah warna berarti sudah masak.
- Kue keladi goreng siap di sajikan.
Ciri ubi keladi ini berwarna ungu dan pangkal pelepahnya berwarna kemerah - merahan. Satu lagi cirinya yaitu saat direbus berbau seperti daun pandan wangi. Lihat juga resep Buyen (Talas Goreng) enak lainnya.. Resep Keladi Goreng (Uyen) keladi(ubi talas), bubuk bawang putih, bawang merah (dicincang halus), merica, garam, gula, telur, tepung terigu. Lihat juga resep Uyen / talas goreng enak lainnya.
Mudah bukan membuat kue keladi uyen goreng? Selamat berkreasi di dapur! Kalau resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kalian ya.
