Bosan dengan menu makanan yang itu-itu saja? Kamu perlu coba resep ayam bakar bumbu bacem ini, mungkin bisa jadi menu favorit barumu! ayam bakar bumbu bacem, makanan gampang dan cepat untuk dibuat. Pas untuk dihidangkan kapan saja untuk keluarga tercinta.
Pada umumnya orang malas mulai memasak ayam bakar bumbu bacem karena takut hasil masakannya tidak enak. Ada beberapa hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam bakar bumbu bacem! Mulai dari jenis peralatan memasak, selalu pastikan untuk menggunakan alat masak yang bagus dan selalu dalam kondisi baik. Selain kualitas peralatan memasak, jenis bahan yang digunakan juga mempengaruhi cita rasa, oleh karena itu selalu pakai bahan yang masih fresh.. Dan yang terakhir, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi rasa masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak susah, teman-teman dapat menyiapkan ayam bakar bumbu bacem hanya dengan menggunakan 11 bahan dan 3 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep ayam bakar bumbu bacem!
Untuk membuat Ayam bakar bumbu bacem, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Siapkan 1 kg ayam potong 8
- Ambil Bumbu yg di haluskan
- Gunakan 7 siung bawang merah
- Ambil 5 siung bawang putih
- Sediakan 1 sdt ketumbar bubuk
- Siapkan 6 butir kemiri
- Sediakan Secukupnya gula garam
- Gunakan 3 buletan gula jawa
- Gunakan Secukupnya kecap
- Siapkan Daun salam
- Sediakan Secukupnya minyak unk menumis 7
Cara memasak ayam dengan mudah serta cukup sederhana tetapi memiliki cita rasa yang enak berkesan, tentu tidak ada salahnya untuk dicoba. Kombinasi ayam bumbu bacem sederhana dari perpaduan rasa manis, asam dan gurih yang melekat pada lembutnya daging ayam yang menjadikannya sedikit lebih berbeda. Rebus ayam bersama air kelapa, soda kue, bawang putih, daun salam, daun jati, daun jambu biji, lengkuas, dan jahe. Masak di atas api kecil sampai bumbu meresap.
Langkah-langkah menyiapkan Ayam bakar bumbu bacem:
- Cuci ayam sampe bersih
- Haluskan bumbu potong2 gula jawa
- Lalu tumis bumbu sampe harum..lalu kasih air,gula jawa dan garam daun salam cek rasa tunggu sampai mengering lalu bakar..selamat mencoba
Dalam panci, masukan air kelapa, air putih, bumbu halus, daging ayam, kecap, laos, daun salam, kaldu jamur, masak dengan api sedang hingga air menyusut sambil sesekali diaduk. Ayam bacem bakar siap disajikan bersama lalapan. Spesialisasinya apalagi jika bukan ayam bacem yang gendut, berwarna coklat gelap dengan bumbu yang meresap hingga ke tulang-tulangnya. Dilengkapi dengan lalapan dan sambal terasi goreng yang rasanya top markotop, meminjam istilah Pak Bondan. Hmm, saya selalu usahakan di awal bulan untuk mampir membeli ayam bacem Mbok.
Selamat mencoba resep ayam bakar bumbu bacem! Jika resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kamu ya.
