Coba resep sambal ikan panggang mangut sebagai menu istimewa akhir pekan ini. Dijamin kamu langsung menobatkannya sebagai masakan favorit! sambal ikan panggang mangut salah satu sajian dengan rasa berani dan tentunya dijamin pasti lezat.
Pada umumnya orang malas mulai memasak sambal ikan panggang mangut karena takut hasil masakannya tidak sesuai harapan. Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari sambal ikan panggang mangut! Pertama dari kualitas peralatan memasak, pastikan selalu untuk menggunakan peralatan memasak yang bagus dan selalu dalam kondisi baik. Selain kualitas peralatan memasak, kualitas bahan yang dipakai juga berpengaruh menambah cita rasa, maka dari itu sebaiknya gunakan bahan yang masih segar.. Dan yang terakhir, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi hasil akhir masakan juga lho!
Sobat dapat menyiapkan sambal ikan panggang mangut hanya dengan menggunakan 15 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep sambal ikan panggang mangut!
Untuk menyiapkan Sambal ikan panggang mangut, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Sediakan 6 buah panggang mangut
- Ambil 7 buah cabe merah
- Ambil 8 buah cabe pedas/cabe setan (yang suka pedas boleh ditambah)
- Sediakan 12 siung bawang merah
- Ambil 4 siung bawang putih
- Sediakan 1 buah terasi kecil
- Ambil 3 lbr daun salam
- Siapkan 1 batang daun serai
- Siapkan 2 lbr daun jeruk
- Siapkan 3 cm lengkuas (cukup digeprek)
- Sediakan 3 cm jahe (digeprek)
- Sediakan secukupnya Garam
- Gunakan secukupnya Gula jawa
- Gunakan secukupnya Saos tiram
- Ambil secukupnya Minyak goreng
It's called ikan panggang or ikan bakar and sold by street vendors or in restaurants. This fish grill is usually wrapped with layers of banana leaves, marinated with spice-laden marinade called sambal (spice paste) and grilled over. Di pasar kehabisan daun kemangi jadi sambal ikan mangut pakai sawi hijau juga gpp. Aku pakai ikan mangut bund sejenis mangut.
Proses memasak Sambal ikan panggang mangut:
- Pertama kita cuci bersih ikan panggang mangutnya.
- Kita kukus ikan panggang mangutnya dan bumbu yang dihaluskan seperti cabe, bawang merah, bawang putih dan terasi.
- Setelah dikukus, ikan panggang mangut kita tiriskan. Sementara itu, kita haluskan cabe, bawang merah, bawang putih, terasi, gula jawa, garam dan daun jeruk.
- Kita siapkan wajan dan minyak goreng. Setelah minyak panas, masukkan bumbu yang sudah dihaluskan ditambah dengan laos geprek, jahe geprek, batang serai, daun salam. Tunggu hingga tercium bau harum.
- Masukkan ikan panggang mangut dan tambahkan saos tiram beserta sedikit air.
- Tunggu hingga bumbu meresap dan dicicipi. Kalau rasa sudah ok, so sambal ikan panggang mangut siap dihidangkan dengan nasi panas.
Masakan olahan ikan ini sudah banyak di seluruh rumah makan Indonesia, khususnya dan biasanya dijumpai di warteg-warteg seluruh kota. Resep Ikan Bakar bumbu kecap cukup sederhana dan mudah serta hasilnya juga enak. pas buat hidangan keluarga di akhir pekan atau saat ada pesta bersama teman. Apapun jenis ikannya bisa digunakan untuk resep ini, ya paling tidak disesuaikan dengan kesukaan keluarga agar ikan bakar yang dihasilkan segera ludes. bahan - bahan yang perlu disiapkan : potong ikan asap (ikan mangut panggang) yang sudah digoreng garam (secukupnya) terasi segar (secukupnya) bawang putih ca. Cara membuat Mangut Ikan Pari Asap Special - Duration. The next video is starting stop.
Selamat mencoba resep sambal ikan panggang mangut! Jika resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman sobat ya.
