Lagi cari resep pempek lenjer "arafa" yang paling enak? Tidak usah pusing lagi, disini kami sudah menyiapkan resep pempek lenjer "arafa" terbaik! Hadirkan pempek lenjer "arafa" untuk agenda masak akhir pekan ini. Menu ini bisa kamu kreasikan sendiri di rumah.
Banyak orang takut mulai memasak pempek lenjer "arafa" karena takut hasil masakannya tidak lezat. Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari pempek lenjer "arafa"! Pertama dari kualitas peralatan memasak, selalu pastikan untuk menggunakan alat masak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi baik. Selanjutnya, agar cita rasa makanan semakin lezat tentu saja harus memakai berbagai bumbu agar makanan yang dibuat tidak terasa datar. Kemudian, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi hasil akhir masakan juga lho!
Kawan-kawan dapat membuat pempek lenjer "arafa" hanya dengan menggunakan 6 bahan dan 8 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin pempek lenjer "arafa" yuk!
Untuk memasak Pempek lenjer "arafa", gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Sediakan 500 gram ikan tenggiri/kakap/gabus/alu2 dll yg sudah di giling
- Siapkan 400 gram tep tapioka sagu tani
- Siapkan 25 gram garam
- Ambil 1 sdm bawang putih halus
- Siapkan 1/2 sdt gula pasir
- Sediakan Air es 300_400 ml
Cara membuat Pempek lenjer "arafa":
- Campur ikan dng air bertahap aduk rata..air sesuikan dng ikan jika serasa cukup 300 ml jika tidak 400..tergantung kondisi ikan dingin atau fress
- Campurkan bawang putih aduk rata kemudian campurkan garam aduk cepat tp jng terlalu lama
- Masukan tep tapioka dan aduk perlahan sampai tercampur rata…tdk perlu di uleni.
- Setelah rata buat menjadi beberapa bagian sesuai selera ukuranya 50 gr atau 100 gr.
- Kemudian masukan kedlm freezer 1 sampai 2 jam agar adonan padat agar mudah di bentuk nantinya
- Bentuk adonan di atas permukaan rata yg telah di taburi tep tapioka..kemudian gulung2 menjadi lenjer…
- Rebus dalam air yg mendidih..
- Siap di goreng dan di hidangkan dengan cuko nya.
Mudah bukan membuat pempek lenjer "arafa"? Selamat berkreasi di dapur! Apabila resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kalian ya.
