Coba resep ayam kuah merah sebagai sajian istimewa hari ini. Dijamin kamu langsung menobatkannya sebagai masakan favorit! Perkaya koleksi resepmu dengan ayam kuah merah! Menu spesial untuk akhir pekan. Selamat mencoba resepnya!
Banyak orang malas mulai memasak ayam kuah merah karena takut masakan yang dihasilkan tidak enak. Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari ayam kuah merah! Mulai dari jenis peralatan memasak, pastikan selalu untuk menggunakan peralatan memasak yang bermutu dan selalu dalam kondisi bersih. Selain itu, kualitas bahan yang dipakai juga mempengaruhi cita rasa, maka dari itu sebaiknya pakai bahan yang masih segar.. Selanjutnya, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap rasa masakan juga lho!
Kamu dapat memasak ayam kuah merah hanya dengan menggunakan 3 bahan dan 2 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep ayam kuah merah!
Untuk menyiapkan Ayam kuah merah, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Siapkan 1 kg ayam kampung
- Sediakan Angkak/pewarna
- Gunakan secukupnya Garam,kaldu,ladaku
Wan Chu memang handal dalam bab memasak. Pastu ayam tu jangan digoreng garing sangat. Goreng cukup sekadar half cook gitu. Sebab nanti ayamnya nak di masak sampai mesra sebati bersama kuah.
Langkah-langkah memasak Ayam kuah merah:
- Rebus ayam,sampe kerendem,biar cepet empuk.masukan semua bumbunya,rebus dengan api kecil biar ngresep rasanya ya.xlau aku tiap hari 2 potong ayam dimakannya,karna buat obat ya.
- Boleh dtambah temen yg lain seperti brokoli am pakcoy,tapi drebus dlu
Baru laaa isi ayam lembut moist tak keras kejung. Last hirisan bawang merah dan cili hijau pun memainkan peranan pada rasa kuah masak merah tersebut. Lumur ayam yang sudah dibersihkan dengan air (yang dicampur perahan limau) sampai rata. Cuci bersih ayam lalu rebus dalam air mendidih sampai ayam lunak. Haluskan bumbu Bawang putih, bawang merah, cabe merah, cabe rawit, tomat, dan gula merah.
Sangat mudah dan bakal bikin suasana makan bersama keluarga makin seru pastinya. Yuk, jangan ragu untuk membuat ayam kuah merah hari ini! Apabila resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kamu ya.
