Ingin tau rahasia membuat bacem sayap ayam yang enak? Tidak usah ragu lagi, disini kami sudah menyiapkan resep bacem sayap ayam terbaik! Hadirkan bacem sayap ayam untuk agenda masak akhir pekan ini. Hidangan ini bisa kamu kreasikan sendiri di rumah.
Pada umumnya orang tidak berani memasak bacem sayap ayam karena takut masakan yang dihasilkan tidak enak. Banyak hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari bacem sayap ayam! Mulai dari jenis peralatan memasak, pastikan selalu untuk menggunakan peralatan memasak yang bagus dan selalu dalam kondisi baik. Selain itu, agar cita rasa makanan semakin enak tentu saja harus menggunakan berbagai bumbu supaya masakan yang dibikin terasa nikmat. Selanjutnya, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi hasil akhir masakan juga lho!
Kalian dapat membuat bacem sayap ayam hanya dengan menggunakan 13 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep bacem sayap ayam!
Untuk membuat Bacem sayap ayam, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Siapkan 7 buah sayap yg gemuk2
- Sediakan 1 buah bawang bombay
- Sediakan Minyak goreng untuk menggoreng
- Siapkan Bumbu halus :
- Gunakan 4 siung bawang putih
- Sediakan 3 siung bawang merah
- Siapkan 1 sdt ketumbar
- Siapkan 2 butir gula merah
- Ambil 1/2 sdt air asam jawa
- Gunakan 100 ml air untuk memasak ayam
- Ambil sesuai selera Garam dan kaldu bubuk
- Siapkan 2 lembar daun salam
- Ambil 1 ruas jari lengkuas digeprek
Makan malam jadi lebih berselera dengan Resep Bacem Ayam Pedas ini. Ayam Goreng Bacem Mbok Sum adalah sebuah inovasi olahan ayam dalam bentuk kemasan siap saji pertama di Indonesia, yang hadir dengan cita rasa masakan tradisional Jawa yang kental. Resep ayam bacem, wajib coba untuk hidangan spesial di rumah Selain tahu dan tempe, protein hewani seperti ayam sering diolah menjadi baceman oleh masyarakat Yogyakarta. Potongan ayam diungkep (rebus dengan api kecil) dengan bumbu seperti bawang merah, bawang putih, kemiri, gula Jawa, dan air kelapa.
Langkah-langkah memasak Bacem sayap ayam:
- Potong sayap jd 3 bagian (potong sesuai ruas2 nya),cuci bersih
- Taruh ayam diwajan beri air dan masukkan semua bumbu masak hingga air habis dan bumbu meresap,angkat
- Setelah sayap dingin,goreng sampai kuning kecoklatan,disarankan menggoreng dng minyak baru ya,jng minyak bekas pakai menggoreng ikan supaya rasa dan aroma ayamnya manis legit
- Terakhir potong2 bawang bombay,goreng sebentar taburkan diatas ayam yg sudah matang
Resep ini yang datang dari jawa tengah, resep ayam goreng bumbu bacem. Biasanya kita lebih sering menemui masakan tempe bacem, ternyata bukan hanya tempe yang bisa dibacem, ayam pun juga bisa. Istilah bacem sendiri adalah suatu proses pengawetan suatu makanan. Ayam bacem, tempe bacem, dan tahu bacem. Tiga makanan ini selain gudeg tentunya selalu membuat saya teringat dengan Jogya, kota dengan banyak kenangan, suka dan duka selama belajar disana.
Mudah bukan membuat bacem sayap ayam? Selamat berkreasi di dapur! Apabila resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kalian ya.
