Ingin memasak ayam ang khak (ayam beras merah) yang lezat? Gak perlu pusing lagi, disini kami sudah menyiapkan resep ayam ang khak (ayam beras merah) terbaik! ayam ang khak (ayam beras merah) cocok untuk hidangan sehari-hari di rumah maupun untuk hidangan pesta.
Pada umumnya orang takut mulai memasak ayam ang khak (ayam beras merah) karena takut rasa masakannya tidak enak. Banyak hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam ang khak (ayam beras merah)! Mulai dari jenis peralatan memasak, pastikan selalu untuk menggunakan alat masak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Selain itu, jenis bahan yang dipakai juga mempengaruhi cita rasa, oleh karena itu sebaiknya pakai bahan yang masih segar.. Selain itu, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap hasil akhir masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak susah, kawan-kawan dapat memasak ayam ang khak (ayam beras merah) hanya dengan menggunakan 7 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep ayam ang khak (ayam beras merah)!
Untuk menyiapkan Ayam Ang Khak (Ayam beras merah), gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Sediakan 1/4 kg Daging ayam (saya pakai dada)
- Gunakan 5 buah Tahu sutra (potong menjadi 4 bagian)
- Sediakan secukupnya Ang khak
- Sediakan secukupnya Jahe
- Gunakan 2 siung Bawang putih ()
- Gunakan Garam
- Ambil Penyedap rasa (opsional)
Ayam Ang Khak (Ayam beras merah) Ang khak adalah beras putih yang telah mengalami proses fermentasi oleh jamur monascus purpureus dan menjadi berwarna merah kecoklatan. Angkak mengandung serat, karbohidrat, dan protein. Selain itu, di dalam ang khak juga mengandung lovastatin yang sangat bermanfaat bagi kesehatan jantung. Sup Ayam 🐓 Ang khak / Beras merah cina Jadi ini salah satu menu favoritnya krucil.
Cara memasak Ayam Ang Khak (Ayam beras merah):
- Didih kan air dalam panci
- Tambahkan ang khak, bawang putih dan jahe yang sudah geprek.
- Setelah mendidih, masukkan daging ayam dan tahu
- Jangan lupa tambahkan garam dan penyedap rasa (sesuai selera)
- Cicipi rasa, jika air sudah mendidih dan ayam sudah terasa masak, angkat dan siap dihidangkan.
Mungkin banyak yg ga familiar dengan ang khak.ang khak adalah beras putih biasa yg di fermentasi. Fungsi nya utk kesehatan banyak loh moms.slh satu nya utk menaikkan trombosit. Ang khak paling sering di konsumsi pada saat masa nifas,biasanya di masak sup a. Lihat juga resep Sup Ayam Angkak / Ayam Merah enak lainnya. Hasil pencarian untuk ayam masakan merah.
Ternyata cukup mudah, kan? Yuk, mulai belanja bahan-bahannya dan bersiap untuk membuat ayam ang khak (ayam beras merah). Makan malam hari ini pasti akan terasa istimewa! Kalau resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman sobat ya.
