Sedang nyari resep ayam geprek sambel mattah yang paling lezat? Gak perlu ragu lagi, disini kami hanya menyediakan resep resep ayam geprek sambel mattah terbaik! Perkaya perbendaharaan resepmu dengan ayam geprek sambel mattah! Menu spesial untuk hari ini. Selamat mencoba resepnya!
Banyak orang sudah minder duluan ayam geprek sambel mattah karena takut hasil masakannya tidak enak. Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari ayam geprek sambel mattah! Pertama dari kualitas peralatan memasak, pastikan selalu untuk menggunakan alat masak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi baik. Kemudian, agar rasa makanan semakin enak tentu saja harus memakai banyak bumbu supaya masakan yang dihasilkan tidak terasa hambar. Selanjutnya, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi rasa masakan juga lho!
Cara membuatnya pun cukup mudah, kamu dapat menyiapkan ayam geprek sambel mattah hanya dengan menggunakan 15 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin ayam geprek sambel mattah yuk!
Untuk membuat Ayam Geprek Sambel Mattah, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Sediakan Bahan ayam geprek:
- Gunakan 250 gr daging ayam fillet
- Siapkan Bawang putih bubuk
- Siapkan 1 bungkus tepung sajiku serbaguna
- Siapkan secukupnya Garam, lada bubuk
- Siapkan secukupnya Air
- Gunakan Bahan sambel mattah:
- Gunakan 10-15 buah Cabe rawit (sesuai selera)
- Ambil 6 siung bawang merah
- Sediakan 2 siung bawang putih
- Siapkan 2 batang sereh
- Gunakan 2-3 lembar daun jeruk
- Gunakan 2 iris jeruk nipis
- Sediakan secukupnya Garam, gula
- Siapkan 50 ml minyak goreng panas
Ditambah dengan sambal Matah yang segar membuat Ayam Geprek Sambal Matah ala Sajiku® Mama menjadi semakin istimewa. Bunda bingung siapkan lauk apa untuk keluarga? Bagaimana dengan resep ayam geprek sambal matah yang satu ini? Goreng ayam yg sudah di beri tepung bumbu tadi.
Cara menyiapkan Ayam Geprek Sambel Mattah:
- Daging ayam fillet marinasi dengan 3 sdm tepung sajiku + 1/2 sdt bawang putih bubuk, 1/2 sdt garam, dan lada bubuk secukupnya, beri sedikit air. Aduk rata dan diamkan selama 15 menit.
- Siapkan tepung sajiku serbaguna kering untuk lapisan kering. Masukkan daging ayam yg sudah dilumuri marinasi, kemudian, remas2 seperti biasa membuat ayam krispi.. untuk resep ayam crispy (fried chicken) ada di resep saya dibawah2 ya. Hehe.. panaskan minyak lalu goreng dengan api sedang saja. Agar matang merata. Jika sudah kecoklatan tiriskan.
- Siapkan bahan sambel mattah. Semua bahan sambel mattah di iris2 tipis ya. Tambahkan garam dan gula secukupnya, beri perasan jeruk nipis 2 iris. kemudian panaskan minyak goreng lalu siram kedalam sambal. Aduk2 sampai gula dan garam larut.
- Geprek ayam krispinya kemudian beri sambel mattah diatasnya.
Sambil menunggu ayam matang buat sambal geprek. Ulek cabai rawit dan bawang putih, beri garam, gula, penyedap. Jika ayam sudah matang taruh ayam di cobek sambal, geprek dengan sambal. Anda bisa mencoba membuat resep di membuat ayam geprek sambal matah di rumah. Masakan pedas menjadi salah satu jenis makanan yang sangat digemari khususnya oleh orang Indonesia.
Mudah bukan membuat ayam geprek sambel mattah? Selamat berkreasi di dapur! Jika resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman sobat ya.
