Ingin tau rahasia membuat kerapu tim kecap asin yang lezat? Gak usah ragu lagi, disini kami sudah menyiapkan resep kerapu tim kecap asin terbaik! Hadirkan kerapu tim kecap asin untuk agenda masak akhir pekan ini. Hidangan ini bisa kamu kreasikan sendiri di rumah.
Kebanyakan orang malas mulai memasak kerapu tim kecap asin karena takut rasa masakannya tidak sesuai harapan. Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari kerapu tim kecap asin! Pertama dari jenis alat masak, selalu pastikan untuk menggunakan peralatan memasak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Selain itu, agar cita rasa makanan semakin lezat tentu saja harus memakai berbagai bumbu agar makanan yang dihasilkan terasa enak. Selain itu, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap rasa masakan juga lho!
Sobat dapat memasak kerapu tim kecap asin hanya dengan menggunakan 9 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin kerapu tim kecap asin yuk!
Untuk memasak Kerapu Tim Kecap Asin, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Gunakan 1 ekor ikan kerapu (saya pakai skitar 7ons)
- Siapkan 1/2 buah bawang bombay
- Siapkan 3 ruas jahe
- Siapkan 4 buah bawang putih
- Siapkan 2 buah cabe gendut
- Gunakan 5 lembar daun jeruk
- Ambil 2 sdm kecap asin
- Ambil 2 sdm kecap ikan
- Siapkan 1 sdm minyak wijen/ olive oil
Sajikan tim ikan kecap asin anda selagi masih hangat agar lebih nikmat. Jangan lupa sajikan bersama dengan nasi agar lebih sedap. Demikian tadi adalah sebuah resep seafodd dengan bahan utama berupa daging ikan kerapu. Resep ikan tim ini biasa dimasak di rumah mertua & selalu ludes!
Proses menghidangkan Kerapu Tim Kecap Asin:
- Bersihkan sisik dan isi ikan kerapu. Belah bagian tengahnya. Cuci bersih.
- Iris serong cabe gendut. Iris jahe ujuran korek api. Iris bawang putih, iris panjang bawang bombay. Sisihkan
- Letakkan jahe, bawang putih, dan daun jeruk di dalam perut ikan/ di bagian atas ikan. Kukus selama 5 menit. Angkat. Buang airnya utk menghilangkan amis.
- Tambahkan, cabe gendut dan bawang bombay. Siram dengna kecap asin, kecap ikan, dan minyak wijen/olive oil. Kukus lagi selama 10 menit. Angkat dan sajikan! ❤️
Tuang air lalu aduk rata hingga mendidih dan biarkan masak beberapa saat. Panaskan air, kecap asin, minyak wijen, gula pasir, dan merica hingga mendidih lalu tuang ke atas ikan. Mau masak ikan tp biar cepat dan ringkes 😅 apalagi buat sarapan. Panaskan saos kecap di atas api bentar, lalu tuang di atas ikan. Jadi deh tim ikan ala restaurant 😋😋..
Selamat mencoba resep kerapu tim kecap asin! Apabila resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kamu ya.
