Ingin membuat gyoza (ayam udang) yang lezat? Tidak perlu ragu lagi, disini kami hanya menyediakan resep resep gyoza (ayam udang) terbaik! gyoza (ayam udang) salah satu makanan dengan rasa berani dan tentunya dijamin nambah lagi.
Pada umumnya orang sudah minder duluan gyoza (ayam udang) karena takut masakan yang dihasilkan tidak sesuai harapan. Ada beberapa hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari gyoza (ayam udang)! Pertama dari kualitas alat masak, selalu pastikan untuk menggunakan peralatan memasak yang bagus dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Selanjutnya, agar rasa makanan semakin lezat pastinya harus menggunakan banyak bumbu supaya makanan yang dibikin tidak terasa datar. Kemudian, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap rasa masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak sulit, sobat dapat memasak gyoza (ayam udang) hanya dengan menggunakan 19 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin gyoza (ayam udang) yuk!
Untuk memasak Gyoza (Ayam udang), gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Sediakan 250 gr filet ayam
- Gunakan 150 gr udang kupas
- Siapkan 3 buah bawang putih
- Siapkan 1 ruas jahe
- Sediakan 1 batang daun bawang
- Sediakan 1 sdt merica
- Siapkan 2 sdt kaldu jamur
- Siapkan 1 sdm saus tiram
- Gunakan 1 sdm tepung maizena
- Gunakan 1 sdm tepung bumbu serbaguna
- Sediakan 1 sdm minyak wijen
- Gunakan Secukupnya garam
- Ambil 1/2 sdt gula
- Siapkan Bahan untuk menggoreng
- Ambil 1 sdm minyak goreng
- Ambil 1 gelas kecil air
- Sediakan Secukupnya minyak wijen
- Siapkan Pelengkap
- Sediakan Saus sambal
Kalau dimsum berasal dari Tiongkok/China, gyoza adalah saudara jauh yg berasal dari Jepang. Gyoza ini dumpling yang unik, bawah nya kriuk atas nya lembut. Saat membuat kulit gyoza, tuang air mendidih secara bertahap sambil diaduk agar adonan jadi tak terlalu lembek. Belajar buat dumpling niich bersama @posbar.emba.
Proses menyiapkan Gyoza (Ayam udang):
- Campurkan semua bahan dalam wadah. Tambahkan saus dan bumbu. Aduk-aduk hingga rata. Saya menggunakan choopero
- Siapkan kulit gyoza. Masukkan 1 sdm adonan daging di tengah kulit gyoza.
- Olesi air di pinggiran kulit. Bentuk seperti kipas.
- Siapkan wajan, masukkan 1 sdm minyak goreng. Masukkan gyoza hingga bagian bawahnya kecoklatan.
- Tambahkan air dan tutup selama sekitar 3 menit.Tambahkan minyak wijen dan biarkan hingga air habis.
- Gyoza siap dihidangkan dengan saus sambal
Lihat juga resep Kuo Tie / Gyoza enak lainnya. Pada wadah yang berbeda, campurkan ayam, udang, bawang putih yang sudah diparut, telur ayam aduk hingga rata. Campurkan dengan sayuran lalu tambahkan saus tiram, tepung maizena dan garam. Dumpling diberi nama oleh orang Cina dan Gyoza pula dari negara Jepun. Apa pun jua namanya rasa dumpling tetap sama.
Mudah bukan membuat gyoza (ayam udang)? Selamat berkreasi di dapur! Kalau resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman sobat ya.
