Coba resep uyen (goreng talas) sebagai sajian istimewa hari ini. Dijamin kamu langsung menobatkannya sebagai masakan favorit! uyen (goreng talas) cocok untuk makanan sehari-hari di rumah maupun untuk hidangan perayaan hari besar.
Banyak orang tidak berani memasak uyen (goreng talas) karena takut masakan yang dihasilkan tidak sesuai harapan. Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari uyen (goreng talas)! Mulai dari kualitas alat masak, pastikan selalu untuk menggunakan alat masak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi baik. Selain itu, kualitas bahan yang digunakan juga mempengaruhi cita rasa, maka dari itu sebaiknya gunakan bahan yang masih segar.. Selanjutnya, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi rasa masakan juga lho!
Kalian dapat membuat uyen (goreng talas) hanya dengan menggunakan 13 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep uyen (goreng talas)!
Untuk menghidangkan Uyen (goreng talas), gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Sediakan 1 buah talas berat kira2 500gr parut /potong korek api kecil
- Sediakan 6 siung bawang (dibuat bawang goreng)
- Ambil 6 siung bawang putih (buat bawang putih goreng) minyaknya dipakai jg nanti
- Ambil secukupnya Garam
- Gunakan 1 buah telur
- Gunakan Secukupnya lada putih
- Gunakan Secukupnya penyedap (saya pakai kaldu jamur)
- Gunakan Sambal :
- Sediakan 4 buah cabe rawit ulek halus
- Sediakan 1 buah bawang putih ulek halus
- Ambil 1 sdt gula
- Siapkan secukupnya Garam
- Sediakan Sedikit cuka / perasan jeruk nipis
Uyen (talas goreng) Uyen merupakan jajanan tradisional yang berbahan dasar talas. Bahannya simple aj, cara buatnya mudah dan cepat. Lihat juga resep Buyen (Talas Goreng) enak lainnya. Resep Uyen - Talas Goreng ala Bangka.
Langkah-langkah menghidangkan Uyen (goreng talas):
- Campur semua bumbu, telur dan talas yang sudah di parut aduk rata, diamkan 15 menit aduk2 lagi
- Bentuk bulat2 adonan dengan sendok sesuai ukuran yang diinginkan, lalu goreng di minyak panas dengan api kecil
- Goreng bolak balik sampai warna kecoklatan. Angkat dan siap disajikan
- Sajikan dengan sambal bawang putih
Uyen atau Bujan (Bahasa Khe) ini adalah resep mertua yang berasal dari Pulau Bangka. Lihat juga resep Uyen / talas goreng enak lainnya. Dan talas goreng uyen siap dibelah dan di cocol sambalnya, muaantappp! Cara membuat bakwan keladi ini menggunakan resep uyen / bakwan keladi Pontianak. Kalau versi resep bakwan keladi Medan biasanya diberi tambahan daging ikan tenggiri atau udang yang dihaluskan agar makin mantap.
Selamat mencoba resep uyen (goreng talas)! Kalau resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kamu ya.
