Jenuh dengan menu makanan yang itu-itu aja? Mari coba resep kerapu tim kecap ini, mungkin bisa jadi menu favorit baru keluarga! kerapu tim kecap cocok untuk santapan sehari-hari di rumah maupun untuk makanan perayaan hari besar.
Banyak orang sudah minder duluan kerapu tim kecap karena takut hasil masakannya tidak sesuai harapan. Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari kerapu tim kecap! Mulai dari kualitas alat masak, selalu pastikan untuk menggunakan peralatan memasak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi baik. Kemudian, agar rasa makanan semakin lezat tentu saja harus menggunakan berbagai bumbu agar masakan yang dibuat tidak terasa hambar. Selain itu, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap rasa masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak susah, kawan-kawan dapat menghidangkan kerapu tim kecap hanya dengan menggunakan 14 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin kerapu tim kecap yuk!
Untuk memasak Kerapu Tim Kecap, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Ambil 3 ekor ikan kerapu kecil (kalau besar 1 ekor jg cukup)
- Gunakan 2 siung Bawang putih (parut)
- Ambil 1 ruas Ibu jari Jahe (parut)
- Siapkan Daun bawang
- Gunakan Daun ketumbar / wansui (pisahkan batang besar dan daunnya)
- Ambil Jeruk limo / jeruk nipis
- Gunakan secukupnya Garam
- Sediakan 2 sdm minyak
- Ambil 2 siung bawang putih cincang
- Gunakan Jahe sedikit potong korek api
- Gunakan Bumbu kecap
- Ambil 1 sdm gula pasir
- Sediakan 2 sdm kecap asin
- Sediakan 50 ml air
Posts about kan kerapu tim written by ruthsumule. Turns out it was quite easy! All the ingredients, I had at home. Plus, I got to use the steamer and some alumininum foil, so it was kindda 'fancy cooking', since we don't regularly use those two tools at home for everyday cooking 🙂 Menu masak tim mungkin cukup jarang dicoba jika dibanding dengan goreng atau bakar.
Langkah-langkah menghidangkan Kerapu Tim Kecap:
- Besihkan ikan, olesi dengan air jeruk limo, garam, bawang puti h danjahe yang diparut.
- Siapkan dandang/panci kukus, tunggu hingga mendidih baru masukkan ikan dgn batang daun wansui, daun bawang dan kukus selama krg lbh 20 menit. Tips supaya ikan tidak hancur.. beri sumpit kayu dibawahnya.. jadi ikan diletakkan di atas sumpit kayu agar ikannya nanti wkt diangkat tetap utuh dan tidak lengket dgn dasarnya.
- Sesudah ikan matang, angkat ikan dan pindahkan ke piring yg bersih. Kemudian rebus Bumbu kecap sambil diaduk hingga mendidih, siramkan ke atas ikan.
- Panaskan minyak, tumis bawang putih dan jahe yg dipotong korek api hingga harum dan menguning.. siramkan ke atas ikan.
- Tambahkan daun wansui di atas ikan (yang saya rimbun krn banyak yang suka daun wansui 😄) kemudian sajikan 😊.
Berbicara lebih lanjut mengenai masak tim, maka berikut ini ada sebuah menu tim yang sangat nikmat dan gurih yang bisa anda coba buat. Menu mantap satu ini bernama ikan kerapu tim yang spesial dan gurih serta lezat. Yakni masak tim dengan bumbu khusus dan mudah kita dapatkan di sekitar kita. Bagi sobat pemula mungkin agak asing dengan olahan dengan nama tim ini, tapi bagi kaum hawa yang hobi masak, pastinya sudah terbiasa mendengarnya. Yuk, langsung aja lanjut baca di bawah ini beberapa resep tim ikan kakap dan juga kerapu serta yang lainnya yang harus dicoba.
Mudah bukan membuat kerapu tim kecap? Selamat berkreasi di dapur! Apabila resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kalian ya.
