Bosen sama hidangan yang itu-itu saja? Yuk coba resep ayam tumis ini, mungkin bisa jadi menu favorit barumu! ayam tumis cocok untuk sajian sehari-hari di rumah maupun untuk sajian perayaan hari besar.
Banyak orang malas mulai memasak ayam tumis karena takut hasil masakannya tidak sesuai harapan. Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari ayam tumis! Mulai dari jenis alat masak, pastikan selalu untuk menggunakan alat masak yang bermutu dan selalu dalam kondisi baik. Selain kualitas peralatan memasak, jenis bahan yang digunakan juga mempengaruhi cita rasa, oleh karena itu selalu pakai bahan yang masih segar.. Selain itu, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap rasa masakan juga lho!
Kawan-kawan dapat menghidangkan ayam tumis hanya dengan menggunakan 16 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep ayam tumis!
Untuk menghidangkan Ayam tumis, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Ambil 500 gram ayam fillet
- Gunakan 1 buah jeruk nipis (untuk rendaman ayam sebelum dicuci bersih)
- Gunakan 1 siung bawang Bombay iris tipis
- Ambil 8 siung bawang merah iris tipis
- Ambil 3 siung bawang putih ukuran besar iris tipis
- Siapkan Secukupnya cabe merah,cabe ijo,iris tipis(sesuai selera y)
- Ambil Sedikit jahe iris tipis
- Siapkan 2 lembar daun salam
- Ambil 1 batang sereh geprek
- Siapkan 5 cm lengkuas geprek
- Sediakan Secukupnya tepung bumbu serbaguna,utk Baluran ayam sebelum digrg
- Gunakan 2 sdm kecap manis
- Gunakan 1/2 sdt lada bubuk
- Sediakan 1/2 sdt saus tiram
- Ambil Secukupnya garam,gula
- Gunakan 200 ml air matang
Tuang telur dan orak-arik merata hingga matang. Masukkan kol dan aduk rata, tuang saus tiram dan lada bubuk. Tumis bawang putih dan bawang merah hingga harum. Masukkan bumbu halus dan tumis lagi hingga bumbu harum, masukkan sedikit garam, aduk rata hingga bumbu matang.
Langkah-langkah membuat Ayam tumis:
- Cuci bersih ayam yg telah direndam dengan perasan air jeruk nipis dan garam,lalu tiriskan
- Ayam yg telah tiris baluri dgn tepung bumbu serbaguna secukupnya lalu goreng hingga agak matang,angkat lalu sisihkan.
- Tumis semua bawang hingga harum,lalu masukan irisan cabe,jahe,daun salam,sereh,lengkuas.tumis hingga harum lalu masukan air,kecap,garam,lada,gula.aduk hingga air mendidih.(jgn lupa tes rasa)
- Jika air sudah mendidih masukan ayam yg tadi sudah digoreng,aduk rata.diamkan sebentar hingga air menyusut.jika sudah asat airnya,angkat lalu sajikan.gampang kan😋,yukk dicoba🤗😘
Masukkan ayam dan tumis hingga berubah warna. Masukkan daun melinjo dan tumis hingga layu. Masukkan saus tiram dan air secukupnya. Resep Masakan Tumis Ayam Pedas Enak - Menyajikan olahan ayam dengan cara di tumis, apalagi ditambah dengan bumbu pedas ini memang sangat memanjakan para penikmatnya. Karena daging ayam yang digunakan dalam menu masak kali ini adalah ayam sudah tidak ada tulangnya lagi.
Selamat mencoba resep ayam tumis! Kalau resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman sobat ya.
