Jenuh dengan makanan yang itu-itu saja? Mari coba resep siomay ayam udang gulung ini, mungkin bisa jadi pilihan paling tepat! siomay ayam udang gulung salah satu menu makanan dengan rasa berani dan tentunya dijamin pasti lezat.
Sebagian Besar orang malas mulai memasak siomay ayam udang gulung karena takut rasa masakannya tidak enak. Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari siomay ayam udang gulung! Pertama dari kualitas peralatan memasak, selalu pastikan untuk menggunakan peralatan memasak yang bermutu dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Selain itu, jenis bahan yang digunakan juga mempengaruhi cita rasa, maka dari itu selalu pakai bahan yang masih fresh.. Selain itu, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi rasa masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak susah, kawan-kawan dapat membuat siomay ayam udang gulung hanya dengan menggunakan 12 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin siomay ayam udang gulung yuk!
Untuk menyiapkan Siomay Ayam Udang Gulung, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Sediakan 90 gram dada ayam cincang
- Gunakan 60 gram udang kupas bersih
- Ambil 1 butir telur
- Gunakan 2 sdm sagu tani
- Ambil 12 lembar kulit lumpia rebus
- Siapkan Secukupnya daun bawang
- Sediakan 1/2 buah wortel
- Sediakan 2 siung bawang putih
- Siapkan 1 siung bawang merah
- Siapkan Secukupnya garam, lada, gula, dan kaldu jamur
- Ambil Secukupnya kecap ikan
- Siapkan Secukupnya minyak wijen (atau minyak goreng) utk olesan kulit
Di masakan Indonesia, siomay dibuat dari ikan tenggiri, cara membuat siomay adalah dengan menggunakan campuran ayam udang atau kepiting. Campurkan ayam, bengkuang, tahu, daun bawang, bawang putih, merica bubuk, garam, minyak wijen, kecap ikan, dan gula pasir. Dimulai dari siomay ayam udang, siomay ikan tenggiri, hingga siomay jamur yang biasanya diracik dari cincangan jamur kuping. Tidak bisa ditawar lagi, simoay memang salah satu street food paling populer di ibukota.
Langkah-langkah memasak Siomay Ayam Udang Gulung:
- Siapkan bawang merah dan bawang putih yg sdh dihaluskan. Campur bumbu dg daging ayam giling dan udang kupas yg sdh di chop halus. Tambahkan telur, sagu tani, garam, lada, gula, kaldu jamur, kecap ikan, dan minyak wijen (saya ga pake krn stok habis).
- Tambahkan daun bawang dan wortel sesuai selera. Campur rata dg adonan.
- Siapkan kulit lumpia. Olesi adonan merata (tp tdk perlu smp ujung spy adonan tdk keluar saat digulung) di atas kulit. Gulung seperti pd gambar. Lanjutkan hingga adonan habis.
- Setelah siap, susun siomay gulung dlm kukusan. Kukus selama kurleb 25-30mnt. Siomay bs digoreng hingga garing atau langsung dimakan. Cocok dimakan dg bumbu kacang atau cukup dg cocolan sambal bangkok.
Tak jarang kita menemukan pedagang siomay bersepeda dikerubuti banyak orang. Ada olahan siomay yang terbuat dari daging ikan ada juga olahan siomay yang terbuat dari daging ayam, daging sapi, daging udang dan aneka bahan baku lainnya. Olahan siomay gulung adalah olahan siomay yang proses pembuatannya dilakukan dengan cara digulung. Campur udang cincang, ayam cincang, dan ikan tenggiri, aduk rata. b. Tambahkan telur, bawang putih, bawang merah, kecap ikan, garam, merica, dan gula pasir, campur. c.
Ternyata tidak susah, kan? Yuk, mulai belanja bahan-bahannya dan bersiap untuk membuat siomay ayam udang gulung. Makan malam hari ini pasti akan terasa istimewa! Kalau resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kamu ya.
