Sedang cari resep pempek ayam yang paling lezat? Tidak perlu ragu lagi, disini kami sudah menyiapkan resep pempek ayam terbaik! Perkaya koleksi resepmu dengan pempek ayam! Sajian spesial untuk hari ini. Selamat mencoba resepnya!
Sebagian Besar orang sudah menyerah duluan pempek ayam karena takut rasa masakannya tidak enak. Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari pempek ayam! Mulai dari jenis alat masak, pastikan selalu untuk menggunakan alat masak yang bagus dan selalu dalam kondisi baik. Selain itu, agar cita rasa makanan semakin enak tentu saja harus memakai banyak bumbu agar makanan yang dibikin terasa lezat. Selain itu, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap hasil akhir masakan juga lho!
Cara membuatnya pun cukup mudah, kamu dapat membuat pempek ayam hanya dengan menggunakan 14 bahan dan 3 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin pempek ayam yuk!
Untuk menyiapkan Pempek Ayam, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Gunakan 300 gr daging ayam cincang
- Ambil 10 sendok tepung kanji
- Ambil 2 sendok tepung terigu
- Sediakan 4 siung bawang putih
- Gunakan Secukupnya Garam
- Siapkan 1 sdt Lada bubuk
- Gunakan sedikit Kaldu jamur
- Siapkan Cuko pempek:
- Sediakan 100 gr gula merah
- Ambil 1 sdt asam jawa
- Gunakan 2 buah cabe atau sesuai selera
- Sediakan 1 siung bawang putih
- Gunakan Secukupnya Garam
- Ambil 3 gelas air
Wokeh sekarang menuju ke resep pempek ayam yang saya share kali ini. Pempek memang paling sedap jika terbuat dari daging ikan, rasa ikan yang gurih terasa lebih strong dibandingkan ayam yang lebih mild. Tapi weekend lalu saya tidak memiliki fillet ikan, hendak mempreteli daging ikan bawal di freezer akan menghabiskan banyak waktu dan saya tidak memiliki tenaga untuk itu. Hari ini aku kangen makan pempek.
Cara menyiapkan Pempek Ayam:
- Pempek: Campur semua bahan, adoni sampai kalis. Kemudian bentuk bulan panjang dan rebus. Jika sudah mengambang, berarti sudah matang. Not saat akan membentuk adonan, tangan diberi sedikit minyak agar adonan tidak lengket.
- Cuko: Didihkan gula merah dengan 3 gelas air. Masukkan bahan-bahan cuko lainnya, masak hingga mendidih.
- Untuk penyajian: potong pempek, goreng dan tiriskan. Sajikan dengan cuko.
Sayangnya stok ikan di lemari es habis. Yang ada hanya daging dada ayam tanpa tulang. Ya, mau bagaimana lagi, aku coba berkreasi dengan daging ayam. Tampaknya aku sudah ketularan orang Palembang, suka berkreasi dengan bahan yang ada untuk menciptakan pempek. Pempek, mpek-mpek or empek-empek is a savoury Indonesian fishcake delicacy, made of fish and tapioca, from Palembang, South Sumatera, Indonesia.
Ternyata tidak sulit, kan? Yuk, mulai belanja bahan-bahannya dan bersiap untuk membuat pempek ayam. Makan malam hari ini pasti akan terasa istimewa! Apabila resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman sobat ya.
