Jenuh dengan makanan yang itu-itu aja? Yuk coba resep tempe mendoan kencur/cikur ini, mungkin bisa jadi menu favorit barumu! tempe mendoan kencur/cikur pas untuk dipadukan dengan berbagai hidangan lainnya untuk membuat pengalaman bersantap semakin lengkap.
Banyak orang malas mulai memasak tempe mendoan kencur/cikur karena takut hasil masakannya tidak lezat. Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari tempe mendoan kencur/cikur! Pertama dari jenis alat masak, selalu pastikan untuk menggunakan alat masak yang bagus dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Kemudian, kualitas bahan yang dipakai juga berpengaruh menambah cita rasa, maka dari itu sebaiknya pakai bahan yang masih fresh.. Dan yang terakhir, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi hasil akhir masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak susah, sobat dapat memasak tempe mendoan kencur/cikur hanya dengan menggunakan 11 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin tempe mendoan kencur/cikur yuk!
Untuk menyiapkan Tempe Mendoan Kencur/Cikur, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Siapkan 2 papan tempe
- Siapkan 2-3 batang bawang prei
- Gunakan 7 sdm tepung terigu
- Ambil 2 sdm tepung beras
- Gunakan Bumbu Halus:
- Siapkan 1 sdm kunyit bubuk
- Gunakan 2 siung bawang putih
- Gunakan 4 siung bawang merah
- Ambil 1 potong kencur. Diganti dgn 1 sdt ketumbar boleh juga
- Siapkan 1 sachet kaldu bubuk
- Gunakan Sejumput garam
Coba di mix bareng tempe ternyata endeus pisan 😍 #GA_TheNextLevel #RMGoldenApronnextlevel Tempe mendoan memang paling lezat jika dinikmati ketika masih panas dengan dilengkapi cabai rawit dan kecap manis atau sambal kecap. Tempe mendoan juga dapat disajikan sebagai lauk atau makanan ringan untuk menemani minum kopi atau teh pada saat santai. Berikut ini adalah beberapa kumpulan resep tempe mendoan yang dapat Anda buat di rumah. Mendoan is a type of fried food that comes from the residency of Banyumas, Central Java, Indonesia.
Cara menyiapkan Tempe Mendoan Kencur/Cikur:
- Belah tempe jadi 2,lalu belah lagi..sy jadi 3..sesuaikan selera aja ya..
- Cuci bersih lalu Potong-potong bawang prei nya
- Tambahkan tepung beras dan terigunya,garam,kaldu bubuk dan bumbu halus..tambahkan air secukupnya jgnterlalu kental jangan encer…mix sampe rata
- Lalu celupkan tempe kedalam adonan..goreng…sampai kuning keemasan
- Siappp di hidangkan…
- Note:utk kencur..bisa juga diganti dgn 1 sdt ketumbar… sama enaknya kok😊😊..jika adonan diatas masih ada sisa..potong lagi tempenya goreng sampai adonan habis
The word mendoan comes from the Banyumasan language word Mendo which means half-cooked or mushy; mendoan means cooking with much hot oil quickly so the cooking is not properly completed. Mendoan is often made of Tempeh and tofu. See also Tempe Mendoan adalah gorengan yang terbuat dari tempe yang tipis, dan digoreng dengan tepung sehingga rasanya gurih dan renyah. Celupkan tempenya ke dalam larutan tepung hingga merata. Lihat juga resep Sambel Tempe Bumbu Kencur enak lainnya.
Selamat mencoba resep tempe mendoan kencur/cikur! Apabila resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman sobat ya.
