Perlu menu praktis untuk hari ini? Resep tongkol suir bumbu balado ini mungkin bisa menjadi ide menarik untukmu! Menu tongkol suir bumbu balado ini cocok untuk momen-momen spesial. Lezat dan cukup mudah dibuat.
Pada umumnya orang tidak berani memasak tongkol suir bumbu balado karena takut hasil masakannya tidak enak. Banyak hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari tongkol suir bumbu balado! Pertama dari jenis peralatan memasak, pastikan selalu untuk menggunakan alat masak yang bermutu dan selalu dalam kondisi bersih. Kemudian, kualitas bahan yang digunakan juga mempengaruhi cita rasa, maka dari itu sebaiknya gunakan bahan yang masih segar.. Selain itu, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap hasil akhir masakan juga lho!
Kalian dapat membuat tongkol suir bumbu balado hanya dengan menggunakan 10 bahan dan 2 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep tongkol suir bumbu balado!
Untuk menyiapkan Tongkol suir bumbu balado, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Siapkan 5 potong Ikan tongkol cue
- Gunakan 3 lbr Daun jeruk
- Gunakan secukupnya Royko
- Gunakan secukupnya Gula pasir
- Ambil Bahan yg di haluskan
- Sediakan 6 siung Bawang merah
- Sediakan 2 siung Bawang putih
- Sediakan 10 biji Cabai merah
- Gunakan 10biji Cabai rawit merah
- Gunakan secukupnya Air
Jika ikan sudah matang, angkat ikan dan tiriskan. Setelah minyak panas, silahkan tumis bumbu balado yang telah dihaluskan hingga tercium bau harum yang sedap. Lalu tambahkan garam, gula dan bumbu penyedap kedalam tumisan bumbu lalu aduk-aduk merata. Masukkan ikan tongkol kedalamnya dan aduk-aduk merata sampai bumbu meresap pada ikan.
Proses membuat Tongkol suir bumbu balado:
- Siapkan bahan yg di haluskan lalu blender sampai halus sisihkan,,siapkan ikan tongkol yg sudah di suir-suir, lalu tumis ikan tongkol sampai setengah matang
- Masak bumbu yg sudah halus dgn daun jeruk sampai meletup letup,kemudian masukkan ikan tongkol, beri garam dan royko, masak hingga kering dan matang
Dendeng, ayam, telur, dan ikan adalah bahan makanan yang sering dimasak dengan bumbu balado. Khusus ikan, jenis ikan yang berdaging tebal dan padat lebih cocok untuk dibuat balado, seperti ikan tuna, tongkol, dan kembung. Bukan hanya ikan segar, ikan pindang pun cocok dan super lezat diolah jadi sajian ini. Bumbu merah dari penggunaan tumisan cebe merah lalu dimasak dengan bahan utamanya ini biasa disebut sebagai bumbu balado yang merupakan salah satu seni masakan ala Padang (Minang) dengan ciri khas rasa pedasnya. Bermacam jenis ikan juga sangat enak diolah dengan bumbu ini, seperti ikan tongkol pada resep kali ini.
Ternyata cukup mudah, kan? Yuk, mulai belanja bahan-bahannya dan bersiap untuk membuat tongkol suir bumbu balado. Makan malam hari ini pasti akan terasa istimewa! Apabila resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kamu ya.
