Perlu menu praktis untuk hari ini? Resep tongkol suwir sosis balado ini mungkin bisa menjadi ide menarik untukmu! tongkol suwir sosis balado adalah salah satu menu makanan yang paling disukai. Yuk, waktunya untuk membuatnya sendiri di rumah!
Sebagian Besar orang tidak berani memasak tongkol suwir sosis balado karena takut masakan yang dihasilkan tidak sesuai harapan. Banyak hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari tongkol suwir sosis balado! Mulai dari kualitas peralatan memasak, selalu pastikan untuk menggunakan alat masak yang bermutu dan selalu dalam kondisi bersih. Selain kualitas peralatan memasak, kualitas bahan yang digunakan juga berpengaruh menambah cita rasa, oleh karena itu selalu pakai bahan yang masih fresh.. Kemudian, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi rasa masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak susah, kawan-kawan dapat membuat tongkol suwir sosis balado hanya dengan menggunakan 11 bahan dan 19 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep tongkol suwir sosis balado!
Untuk menyiapkan Tongkol suwir sosis balado, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Ambil 500 gr ikan tongkol (menjadi 250 gr daging tongkol suwir)
- Sediakan 3 buah sosis
- Sediakan Bumbu masak :
- Sediakan 2 siung bawang putih
- Sediakan 5 siung bawang merah
- Siapkan 4 bh cabe merah besar
- Sediakan 4 buah kemiri (yg sdh digoreng)
- Gunakan secukupnya Garam
- Sediakan secukupnya Gula pasir/merah
- Sediakan 4 bh daun jeruk
- Gunakan 1 sendok makan saos tiram
Namun, jangan menggoreng ikan terlalu kering atau nantinya ikan akan sulit disuwir-suwir dan dipotong. Setelah ikan matang, silahkan angkat dan sisihkan dalam wadah. Akhirnya kini terbongkar rahasia wartehg bikin tongkol balado super enak. Kalau sudah tahu, bumbunya saja bisa bikin ketagihan.
Cara menghidangkan Tongkol suwir sosis balado:
- Bumbui ikan tongkol dengan garam secukupnya, rendam dgn garam tsb ± 20 menit hingga meresap
- Panaskan minyak goreng
- Goreng ikan tongkol hingga hampir matang (warna ikan tongkol menjadi kecoklatan) tp jangan terlalu kering, lalu tiriskan
- Setelah dingin, suwir ikan tongkol sehingga menjadi dagingnya saja
- Potong 3 bh sosis menjadi bagian kecil2
- Panaskan minyak goreng, lalu goreng sosis setengah matang, lalu tiriskan
- Ulek bumbu² (bawang merah, bawang putih, gula, garam, cabe merah besar dan kemiri)
- Ulek bumbu tadi hingga halus
- Setelah bumbu td halus, masukkan daun jeruk dan geprek daun jeruk tersebut
- Siapkan minyak goreng dengan api sedang
- Setelah minyak panas, masukkan bumbu yg sudah diulek halus tadi
- Tumis bumbu² tersebut hingga harum wanginya
- Masukkan sosis yg telah digoreng setengah matang tadi
- Masukkan juga daging tongkol suwir
- Aduk hingga merata
- Tambahkan air matang secukupnya (sesuai selera)
- Tambahkan 1 sendok makan saos tiram dan aduk hingga merata
- Koreksi bumbu..
- Tumis hingga matang dan tongkol suwir sosis balado siap disajikan
Lihat juga resep Tongkol Suwir enak lainnya. Cara Membuat Ikan Tongkol Balado Suwir: Untuk membuat ikan tongkol suwir, pertama setelah ikan didiamkan selama waktu yang telah ditentukan, silahkan panaskan minyak dalam wajan. Lalu goreng ikan tongkol kedalamya hingga berwarna keemasan, namun perhatikan jangan sampai bagian dalam yakni bagian daging ikan menjadi kering. Resep Tongkol cue suwir sambal matah. Recook cookpadnya nok alit heheh. aku baru pertama kali masak ini. wagelahseh goreng ikan tongkolnya rasa lg perang dunia 🤣 kudu pake perisainya captain amerika Demikian salah satu aneka resep ikan tongkol yang bisa kami sampaikan untuk anda saat ini, dan akan kami lanjutkan lagi dilain kesempatan.
Selamat mencoba resep tongkol suwir sosis balado! Kalau resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kalian ya.
