Jenuh dengan makanan yang itu-itu saja? Kamu perlu coba resep tempe mendoan sederhana ini, mungkin bisa jadi pilihan paling tepat! Hadirkan tempe mendoan sederhana untuk agenda masak akhir pekan ini. Hidangan ini bisa kamu kreasikan sendiri di rumah.
Kebanyakan orang takut mulai memasak tempe mendoan sederhana karena takut masakan yang dihasilkan tidak enak. Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari tempe mendoan sederhana! Pertama dari kualitas peralatan memasak, selalu pastikan untuk menggunakan alat masak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi bersih. Selanjutnya, jenis bahan yang dipakai juga mempengaruhi cita rasa, maka dari itu selalu pakai bahan yang masih segar.. Selanjutnya, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap hasil akhir masakan juga lho!
Teman-teman dapat memasak tempe mendoan sederhana hanya dengan menggunakan 10 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep tempe mendoan sederhana!
Untuk membuat Tempe Mendoan Sederhana, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Ambil 1/2 papan Tempe (aku pakai tempe)
- Ambil 6 sendok Tepung terigu
- Sediakan 3 sendok Tepung tapioka
- Sediakan bahan marinasi;
- Sediakan 4 siung bawang putih
- Gunakan 2 sdt ketumbar bubuk
- Sediakan 2 sdt kunyit bubuk
- Ambil 1 sdt garam
- Gunakan 1 sdt kaldu jamur, aku pakai totole
- Siapkan secukupnya minyak untuk menggoreng
Salah satunya adalah menu masakan tempe mendoan. Anda bisa dengan mudah membuatnya sendiri di rumah karena bumbu tempe mendoan ini sangat Tempe Mendoan adalah gorengan yang terbuat dari tempe yang tipis, dan digoreng dengan tepung sehingga rasanya gurih dan renyah. Secara tradisional di wilayah Purwokerto atau Banyumas, tempe yang digunakan untuk membuat mendoan yaitu jenis tempe bungkus yang lebar tipis, satu atau dua lembar perbungkus. Cara Membuat Tempe Mendoan - Tempe mendoan merupakan salah satu makanan yang paling disukai masyarakat Banyumas.
Langkah-langkah membuat Tempe Mendoan Sederhana:
- Potong tempe, tidak usah terlalu tebal
- Beri air diwadah lalu campur bahan marinasi. aduk rata, masukkan tempe satu persatu, tunggu aga lama agar bumbu meresap
- Siapkan minyak aga banyak, panaskan minyak
- Siapkan wadah untuk tepung, campur semua tepung (terigu+tapioka) lalu tambahkan air marinasi sedikit-demi sedikit, aduk sampai aga kental.
- Celupkan tempe bolak-balik kedalam tepung, kalau sudah terbalur rata, celupkan keminyak yang sudah panas.
- Ingat ya, kita buat tempe mendoan, bukan tempe goreng, jadi masaknya tidak usah garing, aku ½matang, agak basah gitu, karena aku suka tempe mendoan yang basah dan tidak terlalu matang.
- Kalau sudah, angkat, tiriskan, lalu tempe mendoan sederhana ini siap kamu nikmati.
Memiliki rasa gurih dengan citarasa yang khas membuat mendoan selalu enak untuk di nikmati. Resep tempe mendoan enak bisa dibilang cukup sederhana kok, selain itu jika tidak bisa menemukan tempe khusus untuk dijadikan mendoan, bisa juga diganti menggunakan tempe yang mudah ditemukan disekitar kita, baik di warung maupun pasar hingga sumpermarket. Nah, jika ingin membuatnya berikut ini ada resep tempe mendoan nikmat dan tentu saja mudah, lengkap beserta langkah pembuatannya. Dalam bahasa Banyumas, Jawa Tengah, istilah mendoan berasal dari kata 'mendo' yang berarti setengah matang atau lembek. Karena itu, biasanya tempe mendoan punya kulit tepung tebal dan lemas.
Mudah bukan membuat tempe mendoan sederhana? Selamat berkreasi di dapur! Kalau resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kamu ya.
