Coba resep tempe mendoan renyah + sambel nya sebagai sajian istimewa akhir pekan ini. Pasti kamu langsung menobatkannya sebagai masakan favorit! Perkaya perbendaharaan resepmu dengan tempe mendoan renyah + sambel nya! Sajian spesial untuk akhir pekan. Selamat mencoba resepnya!
Sebagian Besar orang tidak berani memasak tempe mendoan renyah + sambel nya karena takut masakan yang dihasilkan tidak enak. Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari tempe mendoan renyah + sambel nya! Mulai dari jenis alat masak, pastikan selalu untuk menggunakan peralatan memasak yang bagus dan selalu dalam kondisi bersih. Selanjutnya, agar cita rasa makanan semakin lezat tentu saja harus menggunakan berbagai bumbu supaya makanan yang dibuat tidak terasa datar. Dan yang terakhir, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap rasa masakan juga lho!
Sobat dapat memasak tempe mendoan renyah + sambel nya hanya dengan menggunakan 18 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin tempe mendoan renyah + sambel nya yuk!
Untuk menyiapkan Tempe mendoan renyah + sambel nya, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Siapkan 500 gr tempe
- Sediakan 250 gr tepung terigu
- Siapkan 1 sdm munjung tepung tapioka/tepung maizena/tepung beras
- Siapkan 2 sdt kaldu ayam bubuk
- Gunakan 1/2 sdt baking powder (2gr)
- Ambil 2 btg daun bawang (potong2)
- Ambil 370-400 ml air (jgn tuangi semua dl.tuangi dikit2 ya poko jgn terlalu encer n jgn terlalu kental)
- Gunakan 💕 bumbu halus :
- Ambil 3 bh bawang putih
- Gunakan 2 bh kemiri
- Sediakan 1 sdt ketumbar
- Sediakan 1 bh kencur (4gr)
- Sediakan 2 sdt garam
- Sediakan 💕 sambal mendoan :
- Sediakan 1 bh bawang putih
- Siapkan Secukupnya cabe rawit merah+ijo
- Siapkan Secukupnya kecap manis
- Siapkan Sedikit garam
Asal usul muasal nya yaitu, kata mendoan dianggap berasal dari bahasa Banyumasan, mendo yang berarti setengah matang atau lembek tapi empuk. Mendoan berarti memasak dengan minyak panas yang banyak dengan cepat sehingga masakan tidak matang benar. Dan semua orang bisa membuat nya 😀. Inti nya dari pembuatan tempe mendoan menurut saya adalah cara penggorengan dan takaran adonan.
Cara menyiapkan Tempe mendoan renyah + sambel nya:
- Iris tempe setipis mungkin n campur semua bahan adonan tepung aduk rata
- Goreng hingga matang n kuning kecoklatan
- 🌠Carbut sambel mendoan : uleg bawang putih+garam+cabe rawit merah+ijo hingga halus
- Tuangi kecap manis n aduk rata
- Dicocol uenakkk kriukk 👍👍
Lihat juga resep Tempe mendoan enak lainnya. Walaupun hanya digoreng, tempe mendoan seolah jadi sajian yang memiliki tempat khusus di hati para penggemarnya. Sajian tempe yang berbalut tepung ini memiliki tekstur yang khas, yaitu basah dan lunak sebab digoreng tak terlalu lama hingga garing. Tempe yang digunakan ialah tempe lebar dengan irisan super tipis yang dipadukan dengan tepung bumbu khas. Tempe mendoan merupakan tempe yang diolah dengan cara digoreng, namun dibalut terlebih dahulu oleh adonan tepung dengan bumbu yang khas.
Selamat mencoba resep tempe mendoan renyah + sambel nya! Jika resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kalian ya.
