Lagi pengen coba resep mpek mpek adaan yang paling lezat? Gak perlu ragu lagi, disini kami sudah menyiapkan resep mpek mpek adaan terbaik! Menu mpek mpek adaan ini cocok untuk momen-momen spesial. Lezat dan tidak susah dibuat.
Pada umumnya orang sudah menyerah duluan mpek mpek adaan karena takut masakan yang dihasilkan tidak sesuai harapan. Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari mpek mpek adaan! Mulai dari jenis peralatan memasak, pastikan selalu untuk menggunakan peralatan memasak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi bersih. Selanjutnya, agar rasa makanan semakin enak pastinya harus memakai berbagai bumbu agar makanan yang dihasilkan terasa enak. Dan yang terakhir, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi rasa masakan juga lho!
Cara membuatnya pun cukup mudah, kalian dapat menghidangkan mpek mpek adaan hanya dengan menggunakan 20 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin mpek mpek adaan yuk!
Untuk menghidangkan Mpek mpek Adaan, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Siapkan Bahan Mpek mpek
- Siapkan 500 gr daging ikan tenggiri yg sdh dihaluskan
- Siapkan 300 gr sagu tani
- Siapkan 2 sdm terigu
- Sediakan 3 butir telur
- Sediakan 2 sdm santan kental
- Gunakan 100 cc air dingin
- Gunakan 3 siung bawang putih dihaluskan
- Ambil 1 btg daun bawang diiris halus
- Gunakan 4 siung bawang merah dicincang
- Siapkan 1 sdm garam
- Gunakan 1 sdt lada bubuk
- Ambil Minyak banyak utk menggoreng
- Gunakan Bahan cuko
- Sediakan 250 gr gula aren yg hitam
- Sediakan 20 cabe rawit hijau
- Gunakan 4 siung bawang putih
- Gunakan 200 cc air
- Siapkan 2 sdm cuka masak
- Siapkan 1 sdt garam
Selain itu, adonan pempek adaan yang menggunakan santan kental yang menjadikan pempek ini terasa lebih gurih. Hallo all of my lovely viewer,. Namanya adalah empek-empek Adaan atau biasa juga disebut dengan pempek Adanaan, makanan ini juga sangat terkenal di berbagai kota-kota besar di Indonesia. Pempek adaan adalah salah satu jenis pempek khas dari Palembang yang tidak kalah populernya dari pempek kapal selam.
Langkah-langkah menghidangkan Mpek mpek Adaan:
- Blender/mixer ikan tenggiri, telur, santan kental, garam, lada dan bawang putih halus. Tambahkan air sedikit sedikit. Blender/ mixer hingga adonan halus dan tercampur rata.
- Simpan adonan di freezer 1-2 jam (hingga sedikit membeku).
- Keluarkan dr freezer, tambahkan terigu, daun bawang, bawang merah cincang dan sagu. (Sagu ditambahkan bertahap). Aduk pelan2 hingga rata. Bentuk bulat2 spt membuat bakso.
- Panaskan minyak goreng dlm jumlah bnyk (adaan harus terendam), dgn api sedang. Masukan adaan (api tdk boleh terlalu besar, krn adaan bisa pecah). Angkat adaan bila sdh mengambang, dan berwarna kuning kecoklatan.
- Membuat cuko : campur semua bahan (kecuali cuka) didihkan. Tunggu hingga cuko masak dan mengental. Tambahkan cuka, koreksi rasa. Jika sdh dingin saring.
Pempek adaan atau disebut juga sebagai pempek bulat seringkali ditemui di berbagai rumah makan atau penjual keliling yang menjual pempek Palembang, biasanya pempek adaan dihargai lebih murah daripada pempek kapal selam atau pempek lenjer, karena ukurannya yang jauh lebih kecil. Beda dengan roti, semakin bnyk diuleni semakin bagus mengembang hasilnya. Pempek Adaan, Resep Pempek Palembang Asli - Pempek merupakan makanan khas Palembang yang sangat terkenal bahkan hingga ke pelosok daerah-daerah. Ada banyak jenis pempek antara lain pempek kapal selam, pempek kulit dan juga pempek adaan. Pempek juga salah satu makanan yang sangat potensial untuk dijadikan ladang bisnis.
Mudah bukan membuat mpek mpek adaan? Selamat berkreasi di dapur! Kalau resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kalian ya.
