Bosen sama sajian makanan yang itu-itu saja? Kamu perlu coba resep pempek palembang ini, mungkin bisa jadi menu favorit barumu! Hidangan pempek palembang ini cocok untuk momen-momen spesial. Lezat dan tidak susah dibuat.
Banyak orang sudah minder duluan pempek palembang karena takut masakan yang dihasilkan tidak lezat. Banyak hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari pempek palembang! Mulai dari jenis peralatan memasak, pastikan selalu untuk menggunakan alat masak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi bersih. Selain itu, kualitas bahan yang digunakan juga berpengaruh menambah cita rasa, maka dari itu sebaiknya pakai bahan yang masih fresh.. Selain itu, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi hasil akhir masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak susah, teman-teman dapat memasak pempek palembang hanya dengan menggunakan 15 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin pempek palembang yuk!
Untuk menghidangkan Pempek Palembang, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Gunakan Bahan pempek :
- Sediakan 500 gram ikan tenggiri yg sudah dihaluskan
- Gunakan 100 gram tepung terigu
- Ambil 500 gram tepung tapioka /sagu tani
- Siapkan 5 siung bawang putih
- Siapkan 5 sdt garam + 1 sdt penyedap rasa
- Sediakan 1 butir telur
- Ambil Bahan isian :
- Sediakan Telur ayam bisa utuh ataupun yg sudah dikocok
- Sediakan Bahan kuah cuko:
- Ambil 500 gram gula merah
- Siapkan 15 siung bawang putih
- Siapkan Air asam jawa scukupnya
- Ambil Garam
- Ambil Air 1 gelas belimbing atau bisa ditambhkan kalau tdk pengen terlalu kental
The snack, pempek, hails from the city. Despite these, Palembang is still not among the most favorite tourist destinations in Indonesia. Pempek is the best-known of Palembang's dishes and is made of fish and sago flours and served together with a dark, rich sauce called cuko. Kami hanya membuat pempek palembang sesuai pesanan, sehingga pempek kami selalu baru setiap hari.
Proses membuat Pempek Palembang:
- Larutkan tepung terigu dgn air secukupnya. Jgn terlalu encer. Masak dgn api kecil sambil terus diaduk hingga menjadi adonan padat.. dinginkan
- Setelah adonan terigu dingin tambahkan ikan yg sudah dihaluskan,1 butir telur,bawang putih yg sudah dihaluskan,garam dan penyedap rasa. Uleni hingga bnar2 tercampur rata. Stelah itu masukkan tepung tapioka sedikit demi sedikit sambil diuleni. Jika adonan mnjadi terlalu keras bisa ditambhkan putih telur sedikit hingga adonan mnjadi gampang untuk dibentuk.
- Setelah itu bentuk sesuai selera. Bisa mnjadi pempek lenjer. Bisa juga jdi kapal selam isi telur.
- Rebus di air mendidih hingga mgapung dan matang.. tiriskan.
- Kuah cuko: larutkan gula merah. Tambhkn bawang putih yg tlah dihaluskan. Air asam jawa. Garam. Koreksi rasa. Bisa juga ditambahkan cabe rawit merah yg sudah dihaluskan. Rebus hingga mendidih dan saring.
- Goreng pempek dalm minyak panas dan seluruhnya terendam minyak.. sajikan dgn kuah cuko,irisan ketimun dan taburan ebi kering yg dihaluskan..
- Woilaaaa.. pempek palembang pun siap dinikmati… 🤗😘
Halo Pecinta Pempek Candy Dimanapun Anda Berada Di Seluruh Indonesia. Pengiriman pempek Vico langsung dilakukan dari outlet Jl. Selain pempek Pak Raden, salah satu yang tersohor di Palembang adalah pempek Nony. Pempek ini lebih konvensional karena bentuknya besar-besar. Maka dari itu, makan satu pempek di Nony saja rasanya bakal mengenyangkan perut.
Ternyata tidak susah, kan? Yuk, mulai belanja bahan-bahannya dan bersiap untuk membuat pempek palembang. Makan malam hari ini pasti akan terasa istimewa! Jika resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kamu ya.
