Coba resep mendoan versi garing sebagai sajian istimewa akhir pekan ini. Pasti kamu langsung menobatkannya sebagai masakan favorit! mendoan versi garing salah satu sajian dengan rasa berani dan tentunya dijamin nambah lagi.
Banyak orang sudah menyerah duluan mendoan versi garing karena takut rasa masakannya tidak sesuai harapan. Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari mendoan versi garing! Mulai dari kualitas peralatan memasak, pastikan selalu untuk menggunakan alat masak yang bagus dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Selanjutnya, agar rasa makanan semakin enak tentu saja harus memakai berbagai bumbu agar masakan yang dibikin tidak terasa hambar. Selain itu, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap rasa masakan juga lho!
Teman-teman dapat memasak mendoan versi garing hanya dengan menggunakan 11 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep mendoan versi garing!
Untuk menghidangkan Mendoan Versi Garing, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Ambil 1 papan Tempe (uk.sedang hrg 3rb an)
- Ambil 3 bh Bawang Putih
- Siapkan 1 bh Kemiri
- Sediakan 1 sdt Ketumbar
- Ambil 8 sdm Terigu (munjung)
- Ambil 2 sdm Tapioka
- Ambil 1 btg Daun Bawang (iris tipis)
- Ambil 1 sdt Kaldu Bubuk
- Siapkan 1/2 sdt Garam
- Ambil Secukupnya Air
- Sediakan Minyak Goreng Secukupnya utk menggoreng
Cara menikmatinya pun beragam, bisa dengan digeprek maupun dimakan mendampingi nasi. Cara membuat tempe mendoan crispy hampir sama dengan yang versi setengah matang, cuma biasanya digoreng lebih kering sehingga rasa dan teksturnya lebih crispy dan garing. Bumbu tempe mendoan Purwokerto Banyumas yang digunakan untuk membuat kedua versi tersebut hampir sama. Paling hanya berbeda sedikit atau bisa juga disamakan.
Cara memasak Mendoan Versi Garing:
- Tempe dipotong slice agak tipis atau sesuai selera.
- Haluskan bawang putih, kemiri & ketumbar. Siapkan wadah masukkan bumbu halus td lalu tambahkan bahan lainnya kecuali air di tuang perlahan. Tekstur adonan tdk terlalu encer ato kental.
- Siapkan wajan, tuang minyak secukupnya utk menggoreng, panaskan dg api sedang. Goreng sedikit adonan utk cek rasa, biar pas👌
- Celupkan tempe ke dalam adonan, lalu di goreng hingga kekuningan atau setengah matang sesuai selera. Lakukan hingga tempe & adonan habis.
- Taraaa…udh selesai bs segera dinikmati selagi hangat lebih maknyus & cocol sambel kecap beuh manteppp 👍😋
Cara membuat tempe mendoan crispy hampir sama dengan yang versi setengah matang, cuma biasanya digoreng lebih kering sehingga rasa dan teksturnya lebih crispy dan garing. Bumbu tempe mendoan Purwokerto Banyumas yang digunakan untuk membuat kedua versi tersebut hampir sama. Paling hanya berbeda sedikit atau bisa juga disamakan. Cara membuat tempe mendoan crispy hampir sama dengan yang versi setengah matang, cuma biasanya digoreng lebih kering sehingga rasa dan teksturnya lebih crispy dan garing. Bumbu tempe mendoan Purwokerto Banyumas yang digunakan untuk membuat kedua versi tersebut hampir sama.
Mudah bukan membuat mendoan versi garing? Selamat berkreasi di dapur! Kalau resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kalian ya.
