Coba resep kentang ati sambal balado sebagai menu istimewa akhir pekan ini. Pasti kamu langsung menobatkannya sebagai masakan favorit! kentang ati sambal balado cocok untuk hidangan sehari-hari di rumah maupun untuk makanan pesta.
Kebanyakan orang tidak berani memasak kentang ati sambal balado karena takut rasa masakannya tidak enak. Ada beberapa hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari kentang ati sambal balado! Pertama dari kualitas peralatan memasak, selalu pastikan untuk menggunakan alat masak yang bermutu dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Selain itu, agar rasa makanan semakin lezat pastinya harus memakai banyak bumbu agar makanan yang dihasilkan tidak terasa hambar. Selain itu, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap hasil akhir masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak sulit, teman-teman dapat menyiapkan kentang ati sambal balado hanya dengan menggunakan 11 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin kentang ati sambal balado yuk!
Untuk membuat Kentang Ati Sambal Balado, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Siapkan 5 buah kentang
- Gunakan 3 pasang hati ayam
- Gunakan 21 butir bawang merah
- Ambil 15 butir bawang putih
- Ambil 1.5 sendok makan gula pasir
- Gunakan secukupnya garam
- Siapkan secukupnya penyedap rasa
- Gunakan minyak goreng
- Siapkan 5 buah cabe merah
- Siapkan 15 buah cabe keriting
- Gunakan 7 buah rawit setan
Kalo yang suka pedas tinggal tambahin cabe aja. Biasanya ak klo bikin sambal goreng kentang ini pakai bumbu agak kuning pakai santan tp kurang cocok di lidah aku. Aku suka tipe yg agak kering gt kayak. Sambal goreng kentang merupakan lauk yang lezat dan cocok untuk berbuka.
Cara menghidangkan Kentang Ati Sambal Balado:
- Potong kentang dan hati menjadi kotak dadu lalu goreng hingga kuning keemasan
- Blender semua bumbu, (bawang merah, bawang putih dan cabe) dengan minyak secukupnya
- Tumis bumbu tidak perlu tambah minyak, sampai wangi dan matang.
- Masukan kentang dan hati kedalam bumbu yang di tumis
- Masukan gula, garam dan penyedap rasa.
- Masak hingga bumbu menyerap pada kentang dan hati.
Berikut resep praktis sambal goreng kentang ati ampela. Masukkan kentang dan potongan ati ampela, aduk rata. Sambal Goreng Kentang Ati Ampela siap disajikan. Karena menggunakan bumbu instan sambal balado, anda tidak perlu menghaluskan berbagai bahan seperti bawang merah, cabai dan lain-lainnya. Langkah kedua adalah mempersiapkan sambal balado dengan menghaluskan bumbu-bumbu berikut: bawang merah, bawang putih, cabai rawit.
Ternyata tidak susah, kan? Yuk, mulai belanja bahan-bahannya dan bersiap untuk membuat kentang ati sambal balado. Makan malam hari ini pasti akan terasa istimewa! Kalau resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kalian ya.
