Bosen dengan sajian makanan yang itu-itu aja? Kamu perlu coba resep balado kentang ati ampela ini, mungkin bisa jadi menu favorit baru keluarga! balado kentang ati ampela cocok untuk makanan sehari-hari di rumah maupun untuk makanan perayaan.
Kebanyakan orang takut mulai memasak balado kentang ati ampela karena takut rasa masakannya tidak sesuai harapan. Banyak hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari balado kentang ati ampela! Mulai dari kualitas peralatan memasak, pastikan selalu untuk menggunakan peralatan memasak yang bagus dan selalu dalam kondisi bersih. Selanjutnya, agar rasa makanan semakin enak tentu saja harus menggunakan berbagai bumbu supaya masakan yang dibikin tidak terasa hambar. Kemudian, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap rasa masakan juga lho!
Kamu dapat memasak balado kentang ati ampela hanya dengan menggunakan 13 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin balado kentang ati ampela yuk!
Untuk membuat Balado kentang ati ampela, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Gunakan 4 buah kentang ukuran sedang, potong dadu
- Gunakan 4 buah ati ayam, rebus dan potong dadu
- Siapkan 1 ruas lengkuas, geprek
- Gunakan 3 lembar daun salam
- Sediakan 3 lembar daun jeruk, buang tulangnya
- Sediakan Secukupnya garam, gula putih dan penyedap rasa
- Ambil Secukupnya minyak goreng
- Siapkan Bumbu halus
- Ambil 15 buah cabe keriting merah
- Ambil 8 buah cabe rawit merah (sesuai selera)
- Gunakan 7 siung bawang merah
- Sediakan 5 siung bawang putih
- Sediakan 2 butir kemiri
Sajian ini bisa kita temui di beberapa acara pesta maupun prasmanan. Dalam menu catering biasanya sambal goreng ini jadi satu diantara pilihan yang pasti ada pada daftar pilihan menunya. Sambal goreng kentang ati ampela balado ini begitu menggugah selera serta pas disantap dengan nasi sebagai pendamping lauk. Rebus ati ampela ayam dengan air secukupnya hingga matang dan lembut, Angkat kemudian potong seukuran dadu dan tiriskan; Sediakan wajan penggorengan berisikan minyak untuk menumis bumbu sambal goreng kentang yang sudah halus, daun salam, serai lengkuas dan petai.
Proses menyiapkan Balado kentang ati ampela:
- Goreng kentang dan ati ayam secara terpisah, angkat dan tiriskan
- Tumis bumbu halus beserta lengkuas, daun salam dan daun jeruk. Aduk sampai harum
- Tambahkan garam, gula putih dan penyedap rasa secukupnya. Aduk sampai bumbu benar-benar matang (jangan sampai gosong). Jangan lupa tes rasa.
- Kecilkan api, masukkan ati ayam dan kentang yang sudah di goreng. Aduk sampai merata.
- Balado kentang ati ayam siap dihidangkan.
Resep Balado Kentang Ati Ampela Bumbu Paling Sedap merupakan bumbu balado kentang ati ampela dari resep masakan Indonesia yang sudah diuji dan dibuktikan. resep balado kentang ati paling enak yang ditulis dan disajikan disini bersumber dari sumber terpercaya dan telah diuji coba sehingga jadilah resep aneka lauk ini. Ati ampela, kentang (ukuran sedang), cabe merah, Bawang merah, Bawang putih, kemiri, tomat Widya Lestari. Jadi tadi langsung ke Kang sayur beli kentang Dan telur puyuh, trus langsung eksekusi deh. Rasanya GA terlalu pedas (krn sy GA suka. Selanjutnya baru anda masukan juga kentang, ati ampela serta pete ke dalam wajan masakan anda, lalu aduk rata.
Mudah bukan membuat balado kentang ati ampela? Selamat berkreasi di dapur! Apabila resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman sobat ya.
