Sedang pengen coba resep gulai ikan cakalang asap yang paling lezat? Gak usah ragu lagi, disini kami sudah menyiapkan resep gulai ikan cakalang asap terbaik! gulai ikan cakalang asap cocok untuk santapan sehari-hari di rumah maupun untuk sajian perayaan.
Banyak orang malas mulai memasak gulai ikan cakalang asap karena takut masakan yang dihasilkan tidak sesuai harapan. Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari gulai ikan cakalang asap! Pertama dari jenis peralatan memasak, selalu pastikan untuk menggunakan peralatan memasak yang bagus dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Selain itu, agar rasa makanan semakin enak tentu saja harus menggunakan banyak bumbu supaya makanan yang dibikin terasa lezat. Kemudian, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap hasil akhir masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak sulit, kalian dapat membuat gulai ikan cakalang asap hanya dengan menggunakan 19 bahan dan 9 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin gulai ikan cakalang asap yuk!
Untuk menyiapkan Gulai ikan cakalang asap, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Ambil 1 ekor ikan cakalang asap
- Sediakan Minyak untuk menggoreng ikan
- Ambil 1 btg serai geprek
- Sediakan 2 lmbr daun salam
- Siapkan 4 lmbr daun jeruk
- Sediakan 2 ruas lengkuas geprek
- Siapkan 1 bks santan kara kecil
- Sediakan 1/2 sdm penyedap
- Sediakan 1 sdt garam
- Gunakan 2 sdt gula pasir
- Siapkan 1/2 sdt lada bubuk
- Gunakan 600 ml air
- Gunakan Bumbu halus :
- Siapkan 3 bh bawang merah
- Ambil 6 bh bawang putih
- Gunakan 20 bh cabai rawit merah
- Sediakan 4 bh kemiri
- Gunakan 5 cm kunyit
- Ambil Minyak untuk menumis
Paling banter saya pakai mackerel asap untuk pengganti cakalang asap kalau bikin tumis cakalang suwir kalau masakan bersantan belum pernah. Berarti bisa dimasak mangut ya :-). Tapi mangut biasanya pakai ikan lele ntar ada yang ngelabrak kalau saya uji coba dan posting di sini ha ha :-). Jual Ikan Asap Online (Cakalang Fufu, Ikan Asap Roa, Sambal Ikan Roa Gorontalo) Pastinya buat anda yang mencari cari ikan asap cakalang fufu maupun ikan roa pernah menikmati kelezatan dari ikan tersebut dan membuat lidah anda ketagihan akan kelezatannya.
Cara menyiapkan Gulai ikan cakalang asap:
- Potong2 ikan cakalang lalu goreng dlm minyak panas sampai kecoklatan
- Angkat sisihkan
- Panaskan minyak, tumis bumbu halus, masukan salam,sereh, daun jeruk dan lengkuas. Masak hingga harum dan keluar minyak
- Masukan gula, garam, lada bubuk dan penyedap
- Tambahkan air dan masukan santan
- Aduk merata dan masukan ikan asap yang sudah digoreng
- Masak hingga mendidih, jgn lupa test rasa ya
- Angkat sajikan
- Selamat mencoba❤
Buat anda yang belum pernah mencicipinya pastinya penasaran kan? Ikan cakalang ini salah satu sajian menu makanan hari anda karena memiliki rasa yang enak dan gurih, dan juga sangat baik untuk kesehatan. Lihat juga resep Cakalang Asap Suir Rica Rica enak lainnya! Ikan cakalang asap menawarkan sensasi cita rasa khas. Dagingnya tebal dan manis, bila masih segar, akan menjadi kuliner yang lezat, sekalipun dimasak dengan bumbu sederhana.
Selamat mencoba resep gulai ikan cakalang asap! Kalau resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman sobat ya.
