Bosan sama sajian makanan yang itu-itu saja? Yuk coba resep pempek rumahan tanpa ikan ini, mungkin bisa jadi pilihan paling pas! pempek rumahan tanpa ikan, hidangan mudah dan cepat untuk dimasak. Cocok untuk disajikan kapan saja untuk keluarga tercinta.
Kebanyakan orang malas mulai memasak pempek rumahan tanpa ikan karena takut masakan yang dihasilkan tidak sesuai harapan. Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari pempek rumahan tanpa ikan! Pertama dari jenis alat masak, pastikan selalu untuk menggunakan peralatan memasak yang bagus dan selalu dalam kondisi bersih. Kemudian, jenis bahan yang dipakai juga berpengaruh menambah cita rasa, oleh karena itu sebaiknya pakai bahan yang masih segar.. Selanjutnya, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi hasil akhir masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak sulit, kamu dapat menyiapkan pempek rumahan tanpa ikan hanya dengan menggunakan 20 bahan dan 9 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep pempek rumahan tanpa ikan!
Untuk menyiapkan Pempek rumahan tanpa ikan, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Siapkan 1/4 tepung terigu
- Ambil 1/2 tepung sagu
- Ambil 2 butir telur
- Sediakan 1 ons rebon
- Sediakan 2 siung bawang putih
- Sediakan Garam dan penyedap rasa
- Siapkan Secukupnya air
- Gunakan Bahan tumisan
- Ambil 1/2 pepaya muda
- Ambil Secukupnya rebon
- Gunakan 2 siung bawang merah
- Ambil 2 siung bawang putih
- Ambil Garam,lada,gula dan penyedap rasa
- Ambil Secukupnya air
- Ambil Bahan cuko
- Ambil Gula aren/gula merah
- Gunakan Asem jawa
- Sediakan Secukupnya rebon
- Sediakan Cabe rawit
- Ambil Secukupnya garam dan secukupnya air
Nah kalau kamu tak menyukai ikan atau ingin membuat pempek dengan budget yang lebih ringan, kamu juga bisa membuat pempek lezat tanpa ikan. Umumnya, pempek dihidangkan dengan kuah cuko dan mentimun sebagai pelengkap. Namun, ternyata pempek ini bisa juga dibuat tanpa harus menggunakan bahan berupa daging ikan, lho. Jika stok daging ikan di rumah Anda sedang kosong, cara membuat pempek ini bisa kalian coba.
Langkah-langkah menyiapkan Pempek rumahan tanpa ikan:
- Tumis pepaya muda terlebih dulu untuk isian pempeknya… Langkahnya tumis bawang merah dan bawang putih dan masukan rebon…aduk2 dan masukan pepaya mudanya koreksi rasa.beri air sedikit saja… Cukup sudah layu angkat. Jgn ditumis terlalu lama karna masih ada proses perebusan dan penggorengan
- Masukan ke dlm panci air,tepung terigu,garam,penyedap rasa terakhir masukn rebon yg sudah di haluskan terlebih dahulu bersama 2 siung bawang putih ya. Aduk2 menghindari gumpalan.
- Masak dgn api kecil… Sambil tercampur rata dan sampai kental….aduk terus agar tidak gosong dibawahnya.
- Angkat tunggu sebentar sampai uap panasnya hilang… Masukan tepung sagu perlahan2 bersama 2 butir telur yg sudah dikocok. Uleni sampai kalis ya. Dan bentuk sesuai keinginan
- Bentuk dan masukan isian pepaya muda ya boleh diganti dgn telur sesuai selera,sampai adonan habis ya.
- Untuk merebus boleh airnya dikasih minyak dikit. Untuk menghindari nempel satu sama lain… Kalo goreng ya taburi tepung sagu dikit aja.. biar g lengket
- Langkah untuk cuko.. masukan gula merah,asam,garam dan air…ulek cabe rebon dan 2 bawang putih sampai halus. Masukan dan aduk2 hingga warna kecoklatan. Angkat dan saring
- Siapkan pempek dan cukonya… Kalo ada timun boleh iris2 timun. Karna lupa beli timun… Jd seadanya 😁
- Selamat mencoba 😇
Meskipun tak menggunakan daging ikan, dijamin, rasa pempek ini tetap nikmat. Pempek sendiri telah berkembang cukup pesat, ini. Yap, pempek sekarang bisa Anda nikmati kapanpun dirumah tanpa perlu membelinya di penjual pempek. Untuk Anda yang tidak menyukai ikan pun bisa menikmati pempek. Padahal bahan utama dari pempek adalah ikan tapi kali ini kami akan memberikan pempek tanpa ikan, atau biasa disebut dengan pempek dos.
Sangat mudah dan bakal bikin suasana makan bersama keluarga makin seru pastinya. Yuk, jangan ragu untuk membuat pempek rumahan tanpa ikan hari ini! Jika resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman sobat ya.
