Perlu hidangan praktis untuk hari ini? Resep pempek adaan ayam ini mungkin bisa menjadi ide menarik untukmu! Menu pempek adaan ayam ini pas untuk momen-momen spesial. Lezat dan tidak sulit dibuat.
Banyak orang sudah menyerah duluan pempek adaan ayam karena takut masakan yang dihasilkan tidak sesuai harapan. Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari pempek adaan ayam! Mulai dari kualitas peralatan memasak, pastikan selalu untuk menggunakan alat masak yang bagus dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Selain itu, kualitas bahan yang digunakan juga mempengaruhi cita rasa, oleh karena itu sebaiknya pakai bahan yang masih fresh.. Kemudian, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap rasa masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak sulit, kawan-kawan dapat membuat pempek adaan ayam hanya dengan menggunakan 17 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep pempek adaan ayam!
Untuk menyiapkan Pempek adaan ayam, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Ambil 400 gr dada ayam fillet
- Siapkan 4 siumg bawang putih
- Gunakan 2 butir telor
- Gunakan 2 sdm santan kental siap pakai
- Gunakan 250 gr tepung sagu tani/tapioka
- Ambil 4 siung bawang merah iris tipis
- Ambil 2 sdm bawang goreng
- Siapkan Sesuai selera garam, lada, kaldu jamur
- Sediakan Minyak untuk menggoreng
- Ambil 🍴kuah cuko :
- Ambil 400 gr gula merah
- Sediakan 1/2 bungkus asam jawa
- Sediakan 5 siung bawang putih, haluskan
- Ambil 10 buah cabe rawit merah haluskan, me : 5 buah
- Sediakan 1000 ml air
- Sediakan 1 sachet terasi matang, me : bubuk ebi
- Ambil Secukupnya gula pasir dan garam
Rasanya lebih kaya dibandingkan pempek klasik lain berkat telur ayam dan aneka bumbu di dalam adonannya. Lihat juga resep Mpek- mpek udang adaan dan isi telur enak lainnya. Pempek adaan atau juga lebih dikenal dengan sebutan pempek bulat merupakan salah satu pempek favorit banyak orang. Meskipun bentuknya mirip seperti bakso ikan, pempek adaan memiliki tekstur yang lebih kasar dan kenyal.
Proses memasak Pempek adaan ayam:
- Haluskan daging ayam, telor, santan, garam, lada, kaldu jamur dan bawang putih hingga lembut
- Lalu campur tepung tapioka, bawang merah dan daun bawang,, campur hingga tercampur rata
- Panaskan minyak secukupnya, lalu ambil adonan dg cara di remas remas diantara ibu jari dan telunjuk (seperti kita bikin bakso pentol). Goreng pempek hingga kekuningan dg api sedang.angkat dan tiriskan
- 🍴kuah cuko : rebus semua bahan hingga gula larut, tes rasa. Lalu saring kuah cuko. Sisihkan
- Pempek siap di nikmati, sajikan bersama dg irisan timun
Selain itu, adonan pempek adaan yang menggunakan santan kental yang menjadikan pempek ini terasa lebih gurih. Ayam dengan saus madu ala Korea dengan bahan-bahan yang mudah didapat Aglio Olio ala Nyonya Italia Teknik memasak pasta yang paling dasar langsung bersama orang Itali Sup Bakso Rambutan ala Jeffry Tan. Membuat pempek adaan juga lebih mudah dibandingkan dengan membuat pempek kapal selam yang harus menambahkan telur ayam ke dalamnya. Anda yang tertarik untuk membuat pempek Palembang di rumah, bisa memulainya dengan membuat pempek adaan terlebih dahulu. Berikut ini resep pempek adaan yang lezat dan mudah.
Mudah bukan membuat pempek adaan ayam? Selamat berkreasi di dapur! Kalau resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kamu ya.
